THE CARRE DU LONDRES biedt je verrassingen ...
|
|
|
Laat je verdringen, herbeleef je klassiekers of ontdek nieuwe smaken... dit zou ook een van de doelstellingen kunnen zijn van uw bezoek aan Carré du Londres. Wat dacht je van deze week?! Laten we de rundertong uit onze kinderkantines vergeten en ontdekken dat het lekker en goed bereid kan zijn... Ik laat je de andere gerechten op het menu ontdekken, meer klassiek om je gerust te stellen misschien of met een vleugje waanzin en altijd net zo lekker .
Laten we doorgaan met onze Focus op ... een wijnmaker op het Domaine des 2 Moulins en het nieuws niet te missen op La Grande Semaine de Saumur. Wat betreft het hotel...laten we naar Rockefeller gaan...
|
Het VIERKANT van LONDEN Concept van verse en lokale potten dagelijks geopend Van 12h naar 18h |
OP SITE OF TE GAAN Heet of koud
Komt dit najaar: - Theetijd - Brunch elke zondag |
|
|
|
Pompoen vlaai primeur, bietenketchup vis medaillon, mosselfumetcrème Broodjes bloedworst van Maison Ferchaud, in kwarten gestoomde aardappelen
Kabeljauw Met Citroensaus, aardappelpuree met Thiercelin Curry Rundvlees tong blokjes, wortelen, aardappelen, groente- en kruidenvinaigrette – GLUTENvrij, LACTOSEvrij Polenta romige oesterzwammen uit Puy Notre-Dame 5 Kaas Tortellini, blauwe kaassaus, dragon & artisjokharten
Anjou perensoep met herfstsmaken Far Breton & pruimenmousseline met Cognac Luikse chocolade herbekeken... unie van smaken van Maison Cluizel
|
Op... Het Domaine des 2 Moulins
Daniel MACAULT is een liefhebber… van wijn, natuur, terroirs en mooie dingen. Passie en ervaring zijn de kenmerken van het werk dat in de wijngaard wordt uitgevoerd om het beste van de wijnstokken te geven. Zijn landgoed wordt uitgevoerd in duurzame landbouw, onder de afkorting "Agriconfiance" en duurzame ontwikkeling. De wijnketen wordt volledig beheerst op het landgoed met de keldermeester Séverine in het gezelschap van Jean-Michel Monnier, die geen introductie behoeft.
De Rosé de Loire die wij aanbieden heeft een robijnrode kleur met delicate paarsachtige... bijna blauwachtige nuances. De neus is glad en betoverend. De rondheid van de rode vruchten (aardbeien, frambozen, aalbessen) wordt aangenaam in de mond gevonden met een indruk van frisheid die een zoetheid geeft en die het een zeer mooie droge rosé maakt om te gaan liggen... en verwennerij.
De nieuwe jongen in de buurt : Cabernet d'Anjou per fles: vuurwerk in de neus, gekaramelliseerd gekookt rood fruit in de aanzet en kruidige vanilletonen sluiten de reukuitdrukking af en geven een mooie zachtheid. De aanval op het gehemelte is als de neus: zacht, genereus en hebzuchtig.
Meer en meer kom je naar Le Carré voor zijn kruiken... MAAR OOK VOOR ZIJN WIJNEN!
|
Deze week, een essentieel hippisch nieuws:
De Grote Week van Saumur : DE jaarlijkse Dressuurbijeenkomst.
Het IFCE (Frans Instituut voor Paarden en Rijden) organiseert van 21 tot 24 september de 17e editie van de Grande Semaine de Saumur. Dit evenement, dat de finales voor jonge paarden van 4 tot 6 jaar, de Franse fokkerijkampioenschappen en de Internationale Dressuurwedstrijd*** samenbrengt, is vandaag de grootste bijeenkomst van paarden en ruiters in de discipline die in Frankrijk wordt georganiseerd.
De toegang is gratis en gratis, dus er is geen sprake van om jezelf het te ontnemen.
Meer info over: http://www.semaine-saumur.com/
|
|
|
|
|
Goud en rechte lijnen... deze slaapkamer inspireerde ons Rockefeller.
|
|
|
U bent geabonneerd op de nieuwsbrief van London Square, als u ons wilt verlaten, Klik hier