French Dutch English German Italian Spanish
BOEK
HIER!
76,00 € /nacht


76,00 € op onze website

81,00 € op

81,00 € op

81,00 € op
BESTE GEGARANDEERDE PRIJS

Le Carré

The Square Party 1

Lunch: ons concept van potten

April 2017: uitbreiding van Le Londres 450m2 op de begane grond met een ontvankelijke 150m2 waaronder de receptie, een grote woonkamer, een conferentieruimte ... Het hotel vindt ook de Winter Garden Eiffel structuur te serveren ontbijt . We maken van de gelegenheid gebruik om een ​​terras te maken van 70m2 volledig naar het zuiden en 4 nieuwe kamers met een eigen terras inclusief 2 toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

We kunnen deze vierkante meters niet zelfzuchtig houden ... dus besluiten we ze voor de lunch toegankelijk te maken voor de Saumurois en voor het diner aan hotelgasten door een restauratieconcept in de vorm van potten.

The Square Party 2

Er was alleen een Chef te vinden ... Het was genoeg voor een leuke ontmoeting met Jean-Pierre KAUSZ, Chef van de Dames van de Loire, die sinds 10 jaren aan het concept werkt door het koken te associëren met lage temperaturen.

Catering van Saveurs - Couturier CulinaireJean-Pierre combineert smaken en kleuren voor uw smaak geluk inzendingen 3, 4 3 gerechten en desserts om de twee weken 1 waaronder vegetarische, gluten en niet zonder lactose, die warm of koud kan worden gegeten te ontdekken.

The Square Party 3

Het menu van de week

Om je mond te maken, sommige gerechten die de beste zullen worden (maar misschien vind je die xNUMX keer per jaar niet ;-):

  • Blond leverparfait met Coteau de L'Aubance en vijgenchutney
  • Bietensalade met noot, gorgonzola-mousse, groene appelvinaigrette
  • Krabcocktail, Tomatenfondue en Avocadomascarpone-mousse
  • Kabeljauw, Romige Polenta met Gedroogde Tomaten, Prei Fondue, Saffraan Bouillabaisse Saus
  • Gebakken Rundvlees Met Bier, Aardappelgratin, Spek, Champignons En Uien
  • Herziene quiche met schilfers van zon en geiten, tomaat en parmezaanse kaas
  • Indiase granen, butternut mousseline met kokosnootroom en koriander
  • Chocoladecake met Sinaasappelsiroop, Witte Chocolade Ganache
  • Melk met Madagascar Vanillemelk, Pruimencompote
  • Mangoroom met havermelk, gekonfijte ananas
The Square Party 4 Brunch

Zondagsbrunch

Trakteer uzelf elke zondagochtend op London Brunch vanuit 11h30. Nog steeds een nieuw en uniek concept in Saumur dat je het plezier hebt om te proeven in de Winter Garden of op het terras in de zon ...

Uitgebreid ontbijt gesublimeerd met broodjes hertogin Anne en verse baguettes Jospeh, mooie zalm schotels, vleeswaren en kaas, vers fruit markt, onze scrambled huis eieren, warm vlees Mr. Tellier, de Muesli bar, salade bar, ons huis pannenkoeken, de files Flo Puy Notre Dame in een koperen ketel, zuivel Sweet Things Angevines en potten uiteraard Chef!

Elke zondag van 11h30 tot 15h

Op reservering bij 02.41.51.23.98

24 € per volwassene en 14 € kinderen -12 jaar

Abonneer u op de Carré-nieuwsbrief!

Site creatie: Pixim Communicatie