LE CARRE DU LONDON lancia il suo BRUNCH! Su prenotazione...
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PRENOTA IL TUO TAVOLO PER IL BRUNCH 1er DI LONDRA!
** LANCIO UFFICIALE DOMENICA 18 FEB alle 11:30 **
… E scopri il fondo del case grazie a Como nelle sue foto rubate ad Ambiance & Style ;-)) e il Novità in Hotel...
Questa settimana, goditi un menu che concilia sempre i suoi classici (mostarda di sgombro, anatra saltata con fichi) e le sue creazioni (cavolo verde tagliato come un crauti, farro al curry e Brillat Savarin o anche gin ... una vera delizia) ... Grazie al Concentrati su controlli sanitari, abbi fiducia nei tuoi ristoratori e grazie a News, non c'è dubbio che stai prenotando il tuo weekend del 3-4 febbraio 2019 per la bottiglia di immersione...
Buona lettura!
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La PIAZZA di LONDRA Concetto di barattoli freschi e locali Aperto tutti i giorni Di 12h a 18h |
SUL SITO O PER ANDARE Caldo o freddo
IL TÈ APERTO!
LONDON BRUNCH LAUNCH Domenica 18 febbraio ... Solo su prenotazione!
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Cocktail di granchio, crumble di pomodoro e basilico e cappuccino al prezzemolo Cavolo verde tagliato come crauti, salsa alla senape e salsiccia all'aglio della Maison Ferchaud Rillettes di nasello di bouillabaisse
Sgombro fresco con 2 mostarde, dragoncello e polenta cremosa Anatra saltata con fichi, millefoglie di patate al burro Conchiglie (pasta biologica semicompleta), salsa di zucca con spezie e cumino, mousseline di carote e pollame a cubetti Curry di farro, piccolo verde con aceto di lamponi e Brillat Savarin il nostro VEGETARIANO - SENZA Glutine - SENZA Lattosio (se tralasciamo il Brillat ...)
Insalata di clementine infusa con timo limone, crocchette di pasta frolla Soufflé di cetriolo ghiacciato combinato e gelatina di gin Mousse di praline e specchio di cioccolato alla moda del tiramisù
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Concentrati sui ... controlli sanitari
Fin dall'inizio della nostra avventura, abbiamo voluto condividere con voi il risultato dei controlli sanitari e igienici che si svolgono in tutti gli stabilimenti come il nostro caro Dames de la Loire (il ristorante dello Chef) ... Dal 3 aprile 2017 i consumatori hanno accesso ai risultati dei controlli sanitari effettuati dal 1 ° marzo 2017 in tutti gli stabilimenti della filiera alimentare. Consentono di conoscere il livello di igiene degli stabilimenti di produzione, trasformazione e distribuzione dei vostri prodotti alimentari. Tutti i risultati sono pubblicati sull'applicazione Alim'confiance per smartphone funzionanti su iOS, Android o Windows Phone e su www.alim-confiance.gouv.fr.
Ecco cosa abbiamo trovato per il ristorante del nostro chef Jean-Pierre… (tutti sapevano che Les Dames de la Loire si chiamava prima di La Taverne d'Antoine…) Grazie Chef per essere così esigente e così igienico!
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19 ° immersione in bottiglia 4-5 febbraio 18
« Dicono che il Dive sia la più grande fiera del vino naturale ... Dicono che le persone lì siano un po 'pazze e l'atmosfera è piuttosto ole-ole ... Tutto questo non è falso-falso ...
Phew pseudo-in off, il Dive è prima di tutto una grande festa! Una sorta di Saint-Vins-Vivants un mese dopo il capodanno ... I viticoltori incontrano lì i loro fratelli terreni e incontrano il loro pubblico, sempre più numeroso, sempre più emozionato, perché questi vini creano legami. Stretto. Al di là del gusto del vino, la selezione del Dive è dovuta all'uomo buono. A volte anche bella. La famiglia cresce ogni anno, ingrossata da giovani motivati o discreti dimenticati. Troviamo persino zii in America, cugini in Africa, antenati in Georgia, fratelli in Italia ... » Grazie a Sylvie Augereau per aver creato questo grandioso Salon e per queste parole prese in prestito ...
E GRAZIE a tutti questi viticoltori che si fidano di noi venendo a stare 2 o 3 notti a Londra ... abbiamo ideato un Speciale colazione del vignaiolo quest'anno con paté di campagna, paté di coniglio e fegatini di pollo, rillettes dello chef, salumi e formaggi in abbondanza, uova strapazzate e frittata ... sembravano felici! rinnovare !
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« Ci vuole pazienza quando la mamma dell'hotel trascorre 2 ore in ambiente e stile scegliere gli elementi futuri che andranno a comporre il bellissimo buffet del brunch londinese ... Così, armato della sua macchina fotografica, ho girato per gli scaffali alla ricerca dei miei reperti e delle mie foto artistiche ... vi lascio scoprire ... Ma colgo l'occasione soprattutto per dirtelo il BRUNCH di LONDRA sarà TOP ! Se ho capito bene, consisterà in una colazione sublimata: frutta di mercato, succhi di agrumi freschi, salumi e formaggi, uova calde e rillauds, bar salad, bar muesli, salmone, frittelle, pasticcini del Duchesse Anne e il pane di Joseph ... per non parlare dei barattoli di Jean-Pierre e qualche sorpresa ... Ho promesso alla mamma di non dirti tutto ... Quindi chiama velocemente, ho sentito che accettano solo su prenotazione. » Côme CHOVET - 8 anni - albergatore nelle vene
BRUNCH LONDON ogni domenica
dal 18 febbraio ... Dalle 11:30 alle 15:XNUMX su prenotazione
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Con le mie scuse per la ricezione tardiva di questa Newsletter, ma non sempre controlliamo i bug del computer! : - ((
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