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BUCHEN SIE IHREN TISCH FÜR DEN 1. BRUNCH IN LONDON!
** OFFIZIELLER START SONNTAG, 18. FEB. um 11:30 Uhr **
… und Entdecken Sie die Besonderheiten des Koffers dank Como in seinen gestohlenen Fotos von Ambiance & Style ;-)) und die Was ist neu im Hotel...
Gönnen Sie sich diese Woche ein Menü, das immer seine Klassiker (Makrelensenf, sautierte Ente mit Feigen) und seine Kreationen (Grünkohl geschnitten wie ein Sauerkraut, Dinkelcurry und Brillat Savarin oder auch Eisgurkensoufflé und Gin ... a pure Freude) ... Danke an die Konzentrieren Sie sich auf Gesundheitschecks, habt Vertrauen in eure Gastronomen und danke an die Nachrichten, es besteht kein Zweifel, dass Sie Ihr Wochenende vom 3.-4. Februar 2019 für die Tauchflasche...
Gutes Lesen !
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Das Quadrat von London Konzept für frische und lokale Gläser Täglich geöffnet Von 12h zu 18h |
VOR ORT ODER ZU GEHEN Heiß oder kalt
OFFENE TEA-SHOW!
LONDON BRUNCH LAUNCH Sonntag, 18. Februar ... Nur auf Reservierung!
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Krabbencocktail, Tomaten-Basilikum-Crumble & Petersilien-Cappuccino Grünkohl geschnitten wie ein Sauerkraut, Senfsauce & Knoblauchwurst von Maison Ferchaud Bouillabaisse Seehecht Rillettes
Frische Makrele mit 2 Senf, Estragon & cremiger Polenta Gebratene Ente mit Feigen, Butterkartoffel Millefeuille Conchiglie (halbkomplette BIO-Nudeln), Kürbissauce mit Gewürzen und Kreuzkümmel, Karottenmousseline & gewürfeltes Geflügel Dinkelcurry, klein grün mit Himbeeressig & Brillat Savarin unser VEGETARIER - OHNE Gluten - OHNE Laktose (wenn wir das Brillat weglassen...)
Clementinensalat mit Zitronenthymian, Shortbread-Nuggets Combier Eisgurkensoufflé & Gin-Gelee Pralinenmousse & Schokoladenspiegel in Tiramisu-Manier
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Konzentrieren Sie sich auf ... Gesundheitschecks
Seit Beginn unseres Abenteuers wollten wir es mit Ihnen teilen das Ergebnis von Gesundheits- und Hygienekontrollen die in allen Einrichtungen wie unseren lieben Dames de la Loire (das Restaurant des Küchenchefs) stattfinden ... Seit dem 3. April 2017 haben Verbraucher Zugang zu den Ergebnissen der seit dem 1. März 2017 durchgeführten Gesundheitskontrollen in allen Betrieben der Lebensmittelkette. Sie ermöglichen es, das Hygieneniveau der Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebseinrichtungen Ihrer Lebensmittel zu kennen. Alle Ergebnisse werden in der Alim'confiance-Anwendung für Smartphones mit iOS, Android oder Windows Phone und auf . veröffentlicht www.alim-confiance.gouv.fr.
Hier ist, was wir für das Restaurant unseres Küchenchefs Jean-Pierre gefunden haben… (jeder weiß, dass Les Dames de la Loire vor La Taverne d'Antoine hieß…) Vielen Dank, Chefkoch, dass Sie so anspruchsvoll und so hygienisch sind!
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19. Flaschentauchgang 4.-5. Februar 18
« Sie sagen, dass die Dive die größte Naturweinmesse ist ... Sie sagen, dass die Leute dort ein bisschen verrückt sind und die Atmosphäre ziemlich altbacken ist ... All dies ist nicht falsch-falsch ...
Puh Pseudo-In-Offs, das Dive ist in erster Linie eine tolle Party! Eine Art Saint-Vins-Vivants einen Monat nach Silvester… Die Winzer treffen dort ihre irdischen Mitbrüder und ihr Publikum, immer zahlreicher, immer emotionaler, denn diese Weine schaffen Verbindungen. Gewächshaus. Über den Geschmack des Weines hinaus ist die Auswahl des Dive dem guten Mann zu verdanken. Manchmal sogar schön. Die Familie wächst jedes Jahr, wird von jungen motivierten jungen Leuten angeschwollen oder dezent vergessen. Wir finden sogar Onkel in Amerika, Cousins in Afrika, Vorfahren in Georgien, Brüder in Italien ... » Vielen Dank an Sylvie Augereau für die Schaffung dieses grandiosen Salons und für diese geliehenen Worte ...
Und DANKE an all diese Winzer, die uns vertrauen, indem sie 2 bis 3 Nächte in London bleiben ... Spezielles Winzerfrühstück dieses Jahr mit Landpasteten, Kaninchen- und Hühnerleberpasteten, Rillettes vom Chefkoch, Aufschnitt und Käse in Hülle und Fülle, Rührei und Omelette… sie sahen glücklich aus! erneuern !
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« Es braucht Geduld, wenn seine Hotelmama 2 Stunden verbringt bei Ambiance et Style um die zukünftigen Elemente auszuwählen, die ausmachen werden das schöne Londoner Brunch-Buffet ... Also ging ich, mit seiner Kamera bewaffnet, durch die Regale auf der Suche nach meinen eigenen Fundstücken und meinen künstlerischen Fotos ... Ich lasse Sie entdecken ... Aber ich nutze diese Gelegenheit vor allem, um Ihnen das zu sagen der LONDON BRUNCH wird TOP ! Wenn ich es richtig verstanden habe, besteht es aus einem sublimierten Frühstück: Marktfrüchte, frische Zitrussäfte, Aufschnitt & Käse, warme Eier & Rillauds, Barsalat, Bar-Müsli, Lachs, Pfannkuchen, Gebäck von der Herzogin Anne und Brot von Joseph… ganz zu schweigen von den Gläsern von Jean-Pierre und einigen Überraschungen… Ich habe Mama versprochen, dir nicht alles zu erzählen ... Also schnell anrufen, ich habe gehört, sie nehmen nur auf Reservierung an. » Côme CHOVET - 8 Jahre alt - Hotelier in den Adern
LONDON BRUNCH jeden Sonntag
ab 18.... 11:30 bis 15:XNUMX Uhr nach Voranmeldung
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Ich entschuldige mich für den verspäteten Empfang dieses Newsletters, aber wir kontrollieren Computerfehler nicht immer! : - ((
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