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Siamo partiti davvero in estate ... et lo Chef è più che ispirato ! Un menu colorato e creativo che delizierà grandi e piccini! Ingrandiamo quinoa, ben noto alle nostre casseruole, ma che ricchezza! Anche l'estate lo è un'abbondanza di bruxelles, Non posso fare a meno di citarvi i 4 eventi della quindicina ... sapere come ricevere, lo implementiamo anche per i vostri ricevimenti professionali: AGM e cocktail in SQUARE nella sezione Novità ...
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La PIAZZA di LONDRA Concetto di barattoli freschi e locali Aperto tutti i giorni Da 12h a 16h30
SUL SITO O PER ANDARE Caldo o freddo
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APERTO 7 giorni su 7
BRUNCH ogni domenica! 11h30-15h
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Royale armoricaine, tartare di gamberi e pomodoro in olio di oliva biologico Quiche di formaggio di capra e pomodoro Rillettes di sardine, limone e olio d'oliva biologico
Retro di pollock, sformato di broccoli e bouquet, velluto di funghi Pomodoro ripieno Parthenaise, spinaci cremosi e riso spigol Base di pasta biologica con uova perfette Quinoa alle spezie, tris di verdure verdi il nostro VEGETARIANO - Senza Glutine - SENZA Lattosio
Panna Cotta pesca bianca, meringa e pesche confit Chicory Frozen Perfect, ½ Gelatina di Cicoria Crema alla vaniglia, coulis di albicocche
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Zoom su ... Quinoa ... attenzione nuove parole!
La quinoa è una specie di pianta erbacea annuale della famiglia delle Amaranthaceae secondo la classificazione filogenetica o quella delle Chenopodiaceae..; mi hai seguito?! È uno pseudo-cereale, piuttosto che un vero cereale, perché non è un'erba. La quinoa è strettamente imparentata con specie come barbabietole, spinaci e amaranto.
L'antenato degli antenati Questa pianta tradizionale è coltivata per più di 5 000 anni negli altopiani del Sud America. Negli anni '1970, i paesi industrializzati alla ricerca di una dieta più sana hanno scoperto le qualità nutrizionali della quinoa. Giustamente, gli Incas lo chiamavano "chisiya mama", che in quechua significa " madre di tutti i cereali '.
Che ricchezza! Oltre ad essere priva di glutine, la quinoa è molto digeribile, povera di grassi e ricca di fibre, ferro, magnesio, vitamine B ed E, potassio e proteine. Contiene anche gli 8 aminoacidi essenziali per la vita umana mentre i cereali hanno un amminoacido limitante. Ne ha uno consistenza del caviale e un leggero gusto di nocciola. Si cucina facilmente salato o dolce. Quando te lo dico è un superfood! Questo pseudo cereale fornisce 6 g di fibre per 100 g, più del riso integrale!
Rinomata per la sua capacità di resistere a condizioni climatiche estreme (siccità, gelo), la quinoa prospera in un ambiente arido (necessita di 600 mm di pioggia all'anno) dove i suoli poveri sono esposti a siccità, gelo, vento forte e forte irraggiamento solare dovuto all'altitudine. Perù e Bolivia sono i due maggiori produttori mondiali di quinoa. Dal 2009 la cultura della quinoa su larga scala è stata introdotta in Francia e in particolare in Angiò . Quindi non esitate, pensateci e acquistatene ANJOU QUINOA !
L'Assemblea generale delle Nazioni Unite ha proclamato il 2013 "Anno internazionale della quinoa" per rendere omaggio alle pratiche ancestrali dei popoli andini che, attraverso il loro know-how e la loro vita in armonia con la natura, hanno saputo conservare questo alimento per le generazioni presenti e future. Non possiamo dire loro abbastanza GRAZIE, almeno lasciamoci ispirare dalla loro saggezza ...
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L'estate è anche una regione abbondante di Saumur: ecco gli eventi della quindicina!
Dal 13 al 16 luglio 2018, partecipa al 59 Rose Days a Doué-En-Anjou e scopri il magnifico luogo delle arene troglodite decorate con migliaia di rose naturali. Vere sculture mozzafiato di maestà. |
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Grazie all'entusiasmo di Ligériana Musicale, I musical di Montsoreau 2018 si terranno, per la loro 23a edizione, dal 20 luglio al 17 agosto, ogni venerdì alle 20, in chiesa o al castello con, come sempre, un programma per far viaggiare e accontentare tutti i gusti (o quasi!): la musica lirico, barocco, classico ... celtico! |
Nel fine settimana del 20-21 luglio 2018, le Scuole Militari di Saumur assumono l'organizzazione del Carosello di Saumur. 2 giornate "porte aperte" durante le quali le Scuole Militari e il Museo Corazzato di Saumur offriranno a quante più persone possibile la partecipazione ad un grande affresco cronologico, a titolo gratuito, scandito da giochi equestri e presentazioni dinamiche di mezzi blindati storici. . |
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Tiriamo la meccanica a Puy-Notre-Dame il 21 e 22 luglio 2018 per il Retro Grand Prix! Più di 120 veicoli prebellici in mostra per le vie del paese: Bugatti, Fiat, Amilcar, Tricyclecar, sidecar e motociclette ... Un incontro per appassionati da non perdere e una grande festa per gli altri ! |
Ottieni tutti i dettagli sul sito web dell'Ufficio del Turismo ... QUI
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Anche il CARRE le luogo dei tuoi professionisti pro : Assemblea generale nella nostra sala seminari e cocktail party nel nostro terrazza privata per te… Ci teniamo molto… al sole come ospite illustre e alle bellezze della nostra Loira! Aderiamo a tutti i budget.
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