LA PLAZA DE LONDRES, novedades y descubrimientos ...
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Un boletín bajo el signo novedades y descubrimientos… Con un menú creativo donde nuestra galipeta de salmón revisitada, nuestra salchicha a cuchillo con muy poca grasa y nuestra asociación pasión-chocolate te excitarán…
Continuemos con el Pain de Sucre Piña (¡¡¿quién lo sabe? !!) en el Zoom on…, nuestro 1er seminario exitoso en News y la presentación de Jacques Blezot y su exposición en Londres en el What's new en el '¿Hotel?
Feliz lectura para todos.
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El CUADRADO de LONDRES Concepto de tarros frescos y locales Abierto todos los días De 12h hasta 18h |
PARA TOMAR AQUÍ O PARA LLEVAR Caliente o frío
Llegando este otoño: - Hora del té - Brunch todos los domingos
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Rillettes de alas de rayo Nuestra galipeta de salmón: fondue de tomate, galipeta y crema de queso de cabra de la granja Milhojas de boniato con especias y caramelo minuto
Parmentier de filetes de bacalao, puré de patatas & fondue de puerros con estragón Chorizo a cuchillo, lentejas ecológicas DOP con crema ligeramente mostaza Risotto de curry, tartar de pan de azúcar de piña, cubitos de pollo pequeños y almendras en copos Quinua, muselina de brócoli aromatizada con cilantro, zanahorias brunoise - sin GLUTEN - sin LACTOSA
La trilogía manzana-pera-uva con infusión de tomillo-limón Frangipane de pistacho, mermelada de frambuesa, servido tibio Apasionadamente chocolate: crema de pasión y mousse de chocolate
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En… Pineapple Pain de Sucre
Lo has probado en nuestros menús varias veces, pero ¿realmente lo sabes? El Pan de Azúcar es una variedad original, muy apreciada por su alto nivel de azúcar y su sabor a miel. La fruta se reconoce fácilmente por su forma cónica particularmente alargada y su pulpa pálida. Muy buscado por los conocedores por su rareza, también es aclamado por los grandes chefs de la gastronomía por su sabor potente y refinado. Siempre verde, esta piña es un poco descuidada por los consumidores que son reacios a comprar una piña que nunca parece llegar a la madurez. Se puede comer tanto como postre o como acompañamiento de platos (carnes, mariscos) ...
Qué felicidad ... ahora lo verás de otra manera y lo apreciarás en su verdadero valor ... esta semana, va de maravilla con nuestro risotto de curry ... ¡Salivamos por adelantado!
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Esta semana, se nos pidió que organizar un seminario para una gran empresa nacional.
Encantado de lanzar este nuevo servicio, Aceptamos el desafío con gran éxito y el entusiasmo de los participantes en su partida nos convenció de que hay un nicho para seminarios de calidad en Londres y Le Carré.
Nuestra habitación 35m2 equipado con Tecnología WePresent brinda a todos la oportunidad de conectar directamente su computadora a la pantalla gigante y puede acomodar grupos de 15 a 20 personas. El descanso complació más codicioso con, entre otras cosas, las chouquettes de la duquesa Ana ... y el almuerzo en tarros fue un éxito cualitativo, gustativo y cuantitativo!
El próximo seminario es con una empresa de Saumur… ¡vamos a hacer nuestro hoyo poco a poco y seguramente muy rápido!
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Te dije sobre el Festival Ar (T) y OFF Horse la semana pasada ... por lo tanto, tengo el placer de presentarles Jacques BLEZOT expondrá en Londres hasta el 12 de enero de 2018.
Jacques Blézot es tan adorable como un artista de renombre. De formación artística y publicitaria, se desarrolló como storyboarder, ilustrador y director artístico de Publicis desde 1972 hasta 2010. Desde el año 2000, sus obras se han exhibido en lugares de renombre.
Ganó el 1er premio en el Festival Banner de Chantilly, el Défi Artistique en la Reference Gallery de París y 2 premios con motivo de Ar (T) Cheval: 1er Premio 2009 y Premio Especial del Jurado 2011… cuando te lo digo que es un gran hombre y que estamos muy orgullosos de darle la bienvenida a Londres: ¡GRACIAS MONSIEUR JACQUES!
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