LONDEN SQUARE lanceert Tea Time!
|
|
|
Officiële lancering van de TEA TIME uit Londen
Met deze nieuwsbrief zijn we verheugd de officiële lancering van London's Tea Time aan te kondigen! Trakteer uzelf elke dag op een pauze van zoetigheid tot 18 uur ... Details in het nieuws natuurlijk.
Ontdek deze week op het menu de Azuki (die dankzij de Focus op ...) Of vervoer jezelf in smaken van de winter met een crème van prei en kerrie slagroom en geroosterde amandelschaafsel (een genot!), een groentestoofpotje, een Savoyaardse risotto of een peer in wijn met winterkruiden ... dit zijn natuurlijk maar 4 gerechten als voorbeeld onder de 10! Eindelijk, in de Wat is er nieuw in Londenwillen we nog een beloning met je delen: wij zijn n ° 1 van het Europese QUALYS-HOTEL ...
|
Het VIERKANT van LONDEN Vers en lokaal pottenconcept dagelijks geopend Van 12h naar 18h |
OP SITE OF TE GAAN Heet of koud
THEE TIJD OPEN!
Komt in februari: Brunch elke zondag
|
|
|
|
Crème van preisoep, kerrie slagroom en geroosterde amandelen Mousseline van gevogelte, tomatencrème Biologische Indiase Azuki & 24 maanden Comté blokjes
Zeebrasem met 2 selderij: blokjes rave & dun gesneden bleekselderij, witte botersaus Varkensvlees met mosterd & honingsaus, boerenaardappelen Savoyaardse risotto (reblochon, bacon, uien) Groentestoofpot & verse koriander - onze VEGETARIAAN - GLUTENVRIJ - GEEN Lactose
Peer in wijn & winterkruiden Traditionele crèmekaramel Rum-chocoladekoekje, chocoladeroom
|
Focus op ... AZUKI
Mascotte van luxe Japanse gebakjes, azuki groeit nu in Frankrijk. En ontketent de passies van koks. Lekker, vol deugden en gemakkelijk te koken, het wordt steeds populairder. Ren op die boon!
Onder tuinbonen, bonen en linzen wordt de laatste goudklomp in peulvruchten azuki genoemd, Vigna angularis voor de goede vrienden. Het is de Japanse rode boon die ook wel rode sojaboon wordt genoemd. Het moet gezegd worden dat tussen vitamines, mineralen, polyfenolen en sporenelementen geen onkruid in dit goede graan zit. Rijk aan vezels, het is ook de best verteerbare boon : het werkt in op de darmflora, stimuleert de nieren en bevordert de afvoer van gifstoffen.
Inheems in de Himalaya, wordt het al duizenden jaren gecultiveerd, maar het is in Japan dat het het populairst is. Hoewel het nu intensief wordt gekweekt in China en Thailand, begint dit sterzaad zijn weg buiten zijn Aziatische bases te vinden. Rue Kléber, in het centrum van Colmar (Haut-Rhin), staat het verbazingwekkende Azukiya-huis, een mini-toonbank die volledig aan deze boon is gewijd! In Japans gebak is alles gebaseerd op azuki. "Ik heb azuki centraal gesteld in mijn aanpak", legt Cécile Didierjean-Sasaki uit. Het is een onverwacht ingrediënt, een van de rijkste en interessantste ter wereld."Om haar project te volbrengen, had ze een grondstof nodig en wilde ze absoluut een biologische en Franse azuki bewerken. Dus toerde ze door het land in de omgeving en vroeg ze boeren in de Elzas. In het begin namen we het niet" niet echt serieus ”, maar door doorzettingsvermogen overtuigde ze de boerderij Pulvermühle in Volgelsheim, aan de Frans-Duitse grens.
Onze Jean-Pierre was ook overtuigd en biedt het u daarom aan als voorgerecht, gekookt in Indiase stijl en getrouwd met een uitstekende Comté ... u geeft ons wat nieuws ... En de komende weken zullen we je meer nieuwe en onverwachte groenten brengen ...
|
COME, RUN SQUARE voor nog een goede reden:
the Tea Time of London !
Met de komst van Camille en haar Pastry CAP, vermenigvuldigen we de tests van goede kleine cakes en scones voor uw grote plezier ...
We bieden 9 hoogwaardige Harney & Sons-theeën, 8 koffieselecties en 2 warme chocolademelk, vergezeld van verschillende lekkernijen: de dessertpotten van Jean-Pierre, de feestcrêpe (met keuze uit 3 kanten), 7 cakes en thee London Scone met zijn Engelse assortiment van Lemon Curd, Ginger Extra Jam & Olde English (dik gesneden sinaasappelmarmelade)…
Elke dag open tot 18 uur, trakteer uzelf op een zoete break en laat u vervoeren ...
|
|
|
Wat betreft het hotel, een andere trots van dit jaar is die van ons "Beste QUALYS-HOTEL-prijs"… Resultaten van tevredenheidsvragenlijsten die hotelgasten in 2017 hebben ingevuld. QUALYS is het high-end merk van onze groep waar we ons in april bij hebben aangesloten. Het is aanwezig in 5 Europese landen en brengt 52 hotels samen in de 3- en 4-sterrencategorieën.
|
|
|
U bent geabonneerd op de nieuwsbrief van London Square, als u ons wilt verlaten, Klik hier