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Bonjour à tous et toutes,
Te dije "más de 2 semanas de menú de verano", pero el verano jugando indio, decidimos también te ofrecemos extensiones ... Así que disfruta hasta finales de septiembre nuestro caviar de berenjena, las judías verdes de gorgonzola real, la pescadilla en salsa bouillabaisse con anís o el suave ave con su crema de maíz y pimiento amarillo ... Y para terminar suavemente por qué ¿No un tartar de naranja con almíbar Triple Sec Combier o un tiramisú con frutos rojos? Menú en detalle a continuación ...
Con este boletín de regreso a clases, especialmente el inmenso placer de presentarles al último nacido de la familia, de regreso del Reino Unido: WINSTON! Magnífica cabina negra gracias a lo cual nos pavoneamos en las calles de Saumur o en las carreteras de Anjou… fotos y presentación en Novedades… ¡Dios salve a la Reina!
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El CUADRADO de LONDRES Concepto de frascos locales
PARA TOMAR AQUÍ O PARA LLEVAR Caliente o frío
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ABIERTO De lunes a viernes De 12h hasta 15h
BRUNCH todos los domingos ! 11:30 am a 15:XNUMX pm *
* cierre de buffets
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Rillettes de cerdo de Ferchaud, Chutney de manzana con calvados, tomillo brioche crostini
Caviar de berenjena, tartar de tomate confitado, virutas de parmesano, vinagreta tailandesa
Royale de judías verdes y perejil, crema de gorgonzola, almendras en copos tostadas
Bacalao, arroz pilaf con limón confitado, guisantes, salsa bullabesa con anís
Aves blandas, mezcladas con verduras de verano, crema de maíz con pimiento amarillo
Pasta farfalle ecológica, fondue de tomate con orégano, mozzarella de búfala, pesto de rúcula de anacardo
Quinoa, puré de zanahoria con cilantro y crema de coco, fricasé de cebolla y setas de cardo de Puy Notre-Dame
Tartar de naranja en almíbar Combier Triple Sec, sorbete de limón, naranja confitada
Tiramisú con frutos rojos y crema de grosella negra
Crème brûlée de chocolate con haba tonka, macarrón de almendras
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Un Zoom especial que habla… ¡de CUADRADO! A principios de año, les ofreceremos un menú un poco más regular con nuevos elementos que son igualmente regulares. Para que tenga tiempo de venir y probarnos, el menú tal vez se conformará con hasta 2 meses mientras le ofrece 1 nuevo plato cada 15 días. ¡Estabilidad en la novedad!
Y sobre todo no dudarás en decirnos qué te parece ...
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Para esta nueva temporada, la presentación de la programación cultural del Agglo Saumur Val de Loire se descentralizará en el territorio, lo más cerca posible de los habitantes.
Seis fechas, seis ubicaciones, entrada gratuita pero se recomienda reservar. Después de la proyección de una película que muestra los eventos artísticos ofrecidos durante esta temporada, una pequeña forma de actuación en vivo lanzará oficialmente esta edición 2020-2021: vals con 6 acordeonistas, volar con el Cuarteto Ivana o entrar el universo del absurdo, el verbo y la farsa… tantas opciones para satisfacer todas nuestras sensibilidades.
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MÁS INFORMACIÓN click AQUÍ
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¡No podríamos volver de Inglaterra sin él! Y ahora ya no pasamos desapercibidos en las calles de Saumur. ¡Qué orgullo, nos encanta! WINSTON ahora es parte de la familia y lo llevamos a todas partes.
Pequeña presentación: Obviamente, conducir a la derecha (pero está bien) y si te digo que es divertido de conducir, ¡todavía no me creerás! Su radio de giro es extraordinario. ¿A la izquierda del conductor? No hay asiento delantero sino el maletero ... ¡al aire libre! Por lo tanto, el conductor tiene una pequeña sensación de soledad porque, por otro lado, este no es un ejemplo de insonorización ... ¡por lo tanto, es imposible seguir las conversaciones traseras o incluso escuchar preguntas! En cuanto a los “clientes” en la parte de atrás: 5 asientos espaciosos y cómodos… Bueno, tengo un poco de sesgo… De hecho, hay un banco de terciopelo hermoso y un asiento loco porque hay 2 asientos plegables enfrente. Los niños te quieren imaginarte bien… y sobre todo los amigos de los niños… ¡Tengo un gran éxito para las prácticas de tenis!
Y la pregunta que todos nos hacen: ¿recogen a sus clientes en la estación? Bueno no ! Nuestros amigos taxistas lo hacen muy bien y compramos Winston solo para nuestro uso personal y comunicación con el hotel… y fue bastante exitoso.
Para finalizar esta presentación oficial, como comprenderás, se bautiza cada Black Cab. El nuestro, por tanto, se llama Winston Cristóbal Marcos. Explicación: Mark es su nombre original, así que lo conservamos. Winston es el que hemos elegido, en memoria del Gran Churchill a quien Francis admira y que fue el hilo conductor de nuestro año inglés. Y Christophe, como Marie que está en todos nuestros apellidos, hemos puesto a Winston bajo la protección de San Cristóbal, patrón de los viajeros.
Ahí lo tienes, lo sabes todo, así que solo está esperando tu visita para hacer un recorrido, ¡así que nos vemos pronto!
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Y una ultima para
el camino ... un negro
¡Cabina, eso es mantenimiento!
Hemos añadido
una gorra para
nuestro mayordomo favorito
... y lo hace
con amor y pasion,
a menudo ayudado por Como,
es tan lindo !
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