HET VIERKANT VAN LONDEN in Pure Relax-modus ...
|
|
|
LET OP : nog nieuw in Londen: Pure Relax by Le Londres ! ... un warme en gastronomische massagesalon voor een pauze van welzijn en vitaliteit ...
Om onze gast van de week te eren hebben we bedacht Mixmelô-gerechten : Yassa-aardappelen als voorgerecht en een mangocrème, gekonfijte ananas aangeboden op dinsdag en woensdagmiddag ! Andere vondsten: vegetarische fajita's met wintergroenten of wortelen in Suzette-stijl ... Ik laat je hieronder de rest van de festiviteiten ontdekken ...
Le Focus op... zit dus logischerwijs op de wortel, het nieuws op Maison Mixmelô voor het geval je het vorige week gemist hebt (geen excuses meer) en What's New in Londen over de grote nieuwigheid van Londen: onze massagesalon "Pure Relax by Le Londres".
Veel leesplezier!
|
Het VIERKANT van LONDEN Vers en lokaal pottenconcept dagelijks geopend Van 12h naar 18h |
OP SITE OF TE GAAN Heet of koud
Komt dit najaar: - Theetijd - Brunch elke zondag
|
|
|
|
Mixmelô-voorgerecht: revisited Yassa-aardappelen: gekonfijte ui, mosterd en limoen Perfect ei, spinazie in olijfolie, fruitappels en grappige saus Landterrine, courgette in augurkstijls
Makreel met citroentijm, aardappelen en mosterdsaus Kokos curry citroengras kip, rozijnen en basmatirijst Pear & Roquefort ongestructureerde quiche, gelamineerde driehoek Vegetarische fajita's met wintergroenten, rauwe room en tarwepannenkoekjes - zonder GLUTEN - zonder LACTOSE als je dat wenst !
Mixmelô-dessert: mangoroom, gekonfijte ananas Suzette Modieuze Wortelen Chocolade Charlotte
|
Focus op ... de wortel!
Ik vind het leuk om in te zoomen op alledaagse producten die we toch niet zo veel kennen!
Wortelen zijn een van de meest voorkomende groenten en na tomaten de tweede meest geconsumeerde in Frankrijk. Het is onderhevig aan vele uitspraken en spreekwoorden, het wordt soms zelfs de pijlstaartrog genoemd. Het is in het seizoen… het hele jaar door! De vroege wortel wordt tussen april en juli jong geplukt. Het wordt tot oktober doorgegeven door de seizoenswortel. Dan is het in de herfst en winter de beurt aan de bewaar- of bewakingswortel.
Geschiedenis… Het land van herkomst is ... Afghanistan, waar het versierd is met paars, zwart rood, lichtgeel ... Hoewel gewaardeerd om hun smaak, hadden deze wortelen het nadeel dat ze de bouillon en sauzen te veel kleurden. Ook de oranje wortelen die vanaf 1600 in Nederland werden verkregen, kenden onmiddellijk succes. De huidige rassen komen voort uit deze groenterevolutie!
Lang leve caroteen en vezels! De wortel wordt gekenmerkt door zijn hoge gehalte aan provitamine A of caroteen, wat hem zijn kleur geeft. Caroteen heeft veel eigenschappen, het is met name betrokken bij de goede conditie van de slijmvliezen, de huid en het schemerzicht. Evenzo bevordert het acties tegen het cholesterolgehalte in het bloed, de ontwikkeling van atherosclerose, celveroudering en stimuleert het de immuniteit. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat 100 gram wortels per dag het risico op longkanker kan halveren. Vezels zijn daar ook bijzonder overvloedig
Jonger, malser en minder zoet! De energie-inname is matig: 33 kcal / 100 g, zoals de meeste wortelgroenten. Het koolhydraatgehalte neemt toe naarmate de groente rijpt. Hierdoor zijn jonge wortelen malser maar minder zoet.
… Dat brengt ons bij het onderwerp van de dag: onze winterwortel is zoeter en leent zich uitstekend voor desserts… de Carrot Cake zou je niet genoeg hebben verrast, dus we wilden ervoor gaan. Suzette's modieuze wortel… We hopen dat je het net zo leuk vindt als wij :-)) !!
|
|
Je hebt erover gehoord, je hebt ervan gedroomd ... we hebben het gedaan ... maar niet zoals we hadden verwacht! Altijd verrassingen ... en dat van "Pure Relax by Le Londres"is een mooie: een warme ruimte waar u uzelf een pauze van welzijn en vitaliteit kunt gunnen. 3 ervaren masseurs zijn beschikbaar voor solo of duo massages, gelokaliseerde of reflexologie, tussen min en 30h1 30, 7 7 dagen 8h naar 22h ...
Maak een afspraak door de receptie te bellen: 02.41.51.23.98
… En denk aan je kerstcadeautjes!
|
|
|
U bent geabonneerd op de nieuwsbrief van London Square, als u ons wilt verlaten, Klik hier