EL CUADRADO DE LONDRES AL GUSTO
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En esta Quincena en el "Carré du Londres" Nuestro chef les ofrece un menú gourmet para degustar en el lugar en un marco único lleno de historia, cocina fresca y un concepto de Tarros Originales, también para llevar, no dude en pedir. .
En preparación de nuestro menú de vacaciones ...
Feliz Quincena a todos ...
LE PLAZA DE LONDRES "El lugar para estar en Saumur" !
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El CUADRADO de LONDRES Concepto de tarros frescos y locales Abierto todos los días De 12h hasta 15h
PARA TOMAR AQUÍ O PARA LLEVAR Caliente o frío
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ABIERTO 7 días en 7
BRUNCH todos los domingos ! 11h30-15h
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Rillettes de arenque ahumado con lima y mascarpone, palitos de pan de la casa Sopa de patata al curry y alcachofa de Jerusalén, crema de cilantro Royale de rama de apio, mousse de queso de cabra blanco, tapenade de aceitunas griegas
Salmón con acedera, fondue de puerros, risotto de parmesano
Parmentier de ternera, salsa bechamel con comté
Quiche de pollo asado y champiñones revisitados, tomate triturado y ajo confitado, hojaldre de amapola azul
Polenta cremosa con leche de almendras y especias, Fricasé de berenjena, Velouté de pimiento rojo
Panacotta de chocolate negro y compota de naranja con cardamomo, Speculoos Bavarois de pera, galleta genovesa y coulis de grosella negra Arroz con Leche con Canela, Salsa de Caramelo con Flor de Sal
Buena degustación !!
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