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Ich habe Ihnen einen etwas größeren Newsletter zur Monatsmitte versprochen… hier ist er!
Es ist die Rückkehr des Zooms zu einer unserer Zutaten ... wenn ich merke, dass ich Ihnen nie etwas vorgestellt habe Lakritze. L'Actu präsentiert die zukünftige Pakete dass wir online stellen und die Neuigkeiten in London, die Englische Hundenapf oder wie die Chovets durch ihr gutes Jahr auf der anderen Seite des Kanals mit einem Weißblech gebrandmarkt wurden.
Alle diese Abschnitte sind natürlich die gute Ausrede, Ihnen unsere zu schicken monatliches Menü das trifft immer so viel Erfolg und Zufriedenheit mit unseren freundlichen Kunden. Ich lasse Sie es unten mit Vergnügen (wieder) entdecken ...
Bis bald für Ihre Reservierungen!
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Das Quadrat von London Konzept der lokalen Gläser
WEGNEHMEN Heiß oder kalt
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Spezielle Ausgangssperre
OPEN 7 Tage auf 7 von 10h zu 20h
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Velouté aus Karotten und Gerste, Koriandersalsa verde Gerösteter Butternusssalat, Kichererbsen & Feta, gepuffter Kürbiskern, Sojasauce & Sesam Perfektes Ei, gefrorene Linsen mit Tomaten, Mascarpone & Estragon, geräucherte Pancetta
Seehechtfilet, Pilawreis mit kandierter Zitrone und Safran, Zucchini-Frikassee, Flusskrebs & Lakritzsauce Fast Kalbfleisch, geröstete Süßkartoffeln mit Thymian, Pilzcreme Bio-Pasta, Endivienfondue mit Trauben, Bechamelsauce mit Brie
Karamellisierte Ananas mit Honig, Kokosnuss-Schlagsahne und ihrem Stein Weiche Feigen & Nüsse, Zimtpudding Altmodische Schokoladencreme, gesalzene Butter-Karamell-Sauce, Vanille-Shortbread
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Vergrößern ... LICORICE
Süßholz ist eine mehrjährige Pflanze, die in Südeuropa und Asien heimisch ist. Es ist auch eine krautige Pflanze, die zwischen 1 Meter und 1,5 Meter hoch misst. Es hat große gefiederte Blätter, 7 bis 15 Zentimeter lang, bestehend aus 9 bis 17 Blättchen, und kleine lila Blüten mit einem Durchmesser von einem Zentimeter, die im Blütenstand angeordnet sind. Die Frucht ist eine flache Schote von 2 bis 3 cm Länge, die viele Samen enthält. Süßholz wächst vorzugsweise auf reichhaltigen, feuchten Böden und benötigt ein warmes Klima wie im Mittelmeerraum, im Süden der Vereinigten Staaten, im Nahen Osten, in Nordafrika und auf Mauritius. Einmal in einer dafür geeigneten Klimazone gepflanzt, neigt Süßholz dazu, invasiv zu werden: Selbst nach dem Entwurzeln der Wurzeln erzeugt das kleinste Fragment im Boden eine neue Pflanze… schlimmer als Bambus, fragen Sie mich? Ich weiß es nicht.
Ein bisschen Geschichte: Lakritz war den Griechen und Römern, Theophrastos und dem Heiligen Hildegard bekannt, die es insbesondere zur Klärung der Stimme verwendeten. Gemischt mit gerösteten Quackgraswurzeln wurde es für die Zusammensetzung des sogenannten „Krankenhausgetränks“ verwendet, das einst in allen Krankenhäusern auf Nachttischen stand.
Therapeutische Tugenden: Süßholz ist bekannt für seine Vorteile aufgrund der Wirkstoffe, aus denen es besteht. Insbesondere kann es helfen, Halsschmerzen und Husten zu lindern. Es hilft auch, Verdauungsstörungen und Gelenkschmerzen zu reduzieren. Darüber hinaus ist bekannt, dass es eine sättigende Wirkung hat, und es ist auch ein sehr erfrischendes Getränk (wer erinnert sich an das Antesit unserer Kindheit?). Es sind hauptsächlich seine Wurzeln, die in der Kräutermedizin verwendet werden. Aber auch seine Blätter und Stängel können sein (der berühmte "Lakritzstab"). Es sollte jedoch nicht missbraucht werden. In großen Mengen und über einen langen Zeitraum eingenommen, könnten einige seiner Bestandteile für Wassereinlagerungen, erhöhten Blutdruck und den Kaliumverlust im Körper verantwortlich sein.
Da es sich um eine kalorienarme Aufnahme handelt und aus ernährungsphysiologischer Sicht nichts besonders Interessantes darstellt, ist es nur ein kleiner Genuss ... Süßwaren, Bestandteil von Pastis de Marseille oder Aroma unseres Seehechtes vom März (diese Sauce aus Flusskrebsen und Lakritz) ist ganz einfach ein Genuss!), es wird entschieden, wir werden uns das nicht vorenthalten!
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In Zusammenarbeit mit Loire Secrets arbeiten wir hart daran, Ihnen traumhafte Wochenendausflüge zu ermöglichen ...
"Retro-Bike-Troglo", "Bulles & Champigny à la folie", "Jungle Adventure in Saumur" mit der Familie, "Micro Adventure Wine & Solex" für ein Wochenende mit Freunden oder sogar "From Saumur with Love" für Liebhaber ... es macht dich nass Mund ist es nicht?
Das Konzept: All-inclusive-Pakete, bei denen Sie sich nur um das richtige Datum kümmern müssen. Wir kümmern uns um alles andere. Sie werden in Kürze auf unserer Website buchbar sein. In der Zwischenzeit präsentiere ich sie Ihnen auf Fotos.
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Wir sind mit Erinnerungen im Kopf aus England zurückgekommen, weißt du das? Aber auch mit dem Wunsch nach konkreten Erinnerungen, die wir aufgrund der unerwarteten Schließung der Geschäfte nicht kaufen konnten ...
Keine Sorge, wir vergessen sie nicht und werden sie bei unserer nächsten Reise zu Ihnen zurückbringen. In der Zwischenzeit haben wir festgestellt, dass alle Adressen, die sich selbst respektieren, ein " HUNDENAPF ". Ja, unsere Tierfreunde werden in Großbritannien sehr gut behandelt… (es gibt fast so viele Engländer wie Hunde oder Katzen!). Sie werden in Hotels / Restaurants wie Königen willkommen geheißen.
Wir dachten daher, wir würden Le Londres mit seiner Hundenapf ausstatten.
Er ist süß, nicht wahr?
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