Landterrine van Ferchaud, compote van rode uien, augurken
Avocadobavarois, pistachestukjes en Italiaanse ham
Tomatentartaar met basilicumpesto, mozzarella en tapenade
Heekfilet, verse erwten, basmati pilaf rijst, kreeftenbisque saus
Risotto van zacht gevogelte, parmezaan en mascarpone, rode paprika en cashewpesto
Biologische farfalle, bolognese rundvlees, bechamelsaus
Polenta met gekonfijte tomaten, gebakken courgette en tomatenfondue, parmezaanschilfers Vegetarien
Crémet d'Anjou, aardbeiencompote
Ananastartaar, coulis van ananas en limoen, ananaschips
Chocolade Charlotte, zacht koekje gedrenkt in een vleugje rum
|