|
|
Na de inspanning is het COMFORT! Laat ons je kennis laten maken met de essentie van dit nieuwe menu! We hebben de traditionele eiermimosa, biologische pasta en opnieuw de gepocheerde peer opnieuw bezocht! Zonder onze vegetarisch die meer dan één zal overtuigen, met zijn combinatie van kikkererwten en wortelen! Ook hebben we wederom het genoegen het huis te eren Ferchaud, met zijn bloedworst en gekarameliseerde bananen als voorgerecht.
Deze week, ZOOM op het mythische Irish Coffee en Saumurban-route die zijn comeback maakt, wordt vervolgd ... in Nieuws van de week ! En tot slot, in QWat is er nieuw in het hotel? We komen terug naar onze zondagse brunch, die erg populair is!
We verwelkomen al diegenen die willen genieten van een unieke omgeving doordrenkt van geschiedenis door zeer mooie en heerlijke potten te komen proeven in de LONDEN VIERKANT wie zal worden "De plek om te zijn in Saumur" !
|
Het VIERKANT van LONDEN Vers en lokaal pottenconcept dagelijks geopend Van 12h naar 15h
OP SITE OF TE GAAN Heet of koud
|
OPEN 7 dagen op 7
BRUNCH elke zondag! 11h30-15h
|
|
|
|
Bloemkoolvelouté, broccoliroom en blauwe kaas uit de Auvergne
Tartaar van mimosa-ei, tomaat en komkommer
Bloedworst van Ferchaud, pittige gekarameliseerde bananen en speculoscrumble
Zalm, gestoofde knolselderij, vichy wortelen, witte botersaus
Zacht gevogelte, pilafrijst, prei-fondue, tomatenfluweel
Biologische pasta, maïs, champignoncrème en mozzarella
Kikkererwten Dahl met komijn, wortelpuree met koriander en kokoscrème
Ierse koffie met chocolade
Vanille panna cotta, frambozencoulis en suiker bladerdeeg
Gepocheerde peer in cranberrysiroop en kaneel
|
deIerse koffie (in het Frans Irish coffee) is een cocktail gemaakt van koffie, suiker, whisky en room.
Deze drank zou eind jaren dertig in Ierland zijn gemaakt door Joseph Sheridane, waar tussen 1939 en 1945 transatlantische watervliegtuigvluchten aankwamen. De passagiers, meestal soldaten die toen gekoeld en bang waren, wilden een warme, verkwikkende drank drinken. Het moet eruit hebben gezien als een glas Guinness. Het hoofd van het etablissement, Joseph Sheridan, had het idee om deze drank te maken om deze reizigers energie te geven. Een plaquette zichtbaar op Shannon Airport herinnert aan deze creatie.
Terwijl de originele versie werd bereid met vloeibare room, waaraan werd toegevoegd koel de drank te heet is om snel te drinken, moderne recepten gebruiken meestal slagroom.
|
Nieuwe ontmoeting voor Saumurois sporters! De 7Eme editie Saum Stedelijke Traihet vond aanstaande zondag 8 maart plaats met een noviteit op het programma: de Château Challenge. Zoals elk jaar stelt het parcours lopers van alle niveaus tevreden, met deze 7 races en wandelingen, variërend van 9 tot 35 kilometer!
En voor de 3Eme jaar, (en ja we veranderen geen winnend team!) de passage van onze atleten in onze Wintertuin!
Terug in foto's op dit bhaar dag !
|
Het is nu meer dan een jaar geleden dat de London Square opent zondag zijn deuren voor u om een echte te proeven Engelse brunch, dat is een echt succes! In onze zoete Wintertuin vindt u onze zelfgemaakte roerei en gerookt spek, bonen, vleeswaren, gerookte zalm, gebak van de honderdjarige hertogin Anne, pannenkoeken ... uw smaakpapillen zullen verrukt zijn van zowel zoet als hartig! Geniet ook van onze huisgemaakte chocoladefondant, onze Salad'Bar en natuurlijk de essentials van onze chef!
Of je nu twee, vier of zelfs bent VIJFTIEN, de Carré organiseert zich graag om u zoveel mogelijk te verwelkomen in famille of tussen amis ! Profiteer van onze grote bank in ons glazen dak waardoor grote en warm tafels!
Dus ? Waar wacht je nog op om te boeken?
|
|
|