Wortel, Butternut en Komijn Velouté Vlaai met oesterzwammen uit Puy Notre Dame en Roquefort, Gekarameliseerde noten Andijvie en Gerookte Lardon Tatin Tart
Parmentier van gevogelte, tomaat fluweel met dragon
Schelvis, Groenekoolcompote, Couscousparel, Citroen Witte Wijnsaus
Lasagne met spinazie en Bechamel met raclettekaas en nootmuskaat
Indiase ontbijtgranen, Moestuin, Thaise vinaigrette
PanaCotta met Baileys en kaneel, karamelsaus Chocoladetaart met amandelen, citroencrème Kiwi in Jelly en zijn coulis, Mint Chantilly van Chez Combier
Smaakt goed!!!
|