 |
 |
Ontdek uw nieuwe menu voor fijnproevers en fijnproevers! Zoveel prachtige kleuren ... met smaken die zo verfijnd zijn als altijd ... Laten we van de gelegenheid gebruikmaken om opnieuw te ontdekken wat de natuur ons te bieden heeft met de groene soja in de Zoom over en neem de tijd om de hele zomer lang de 7 AOC van Saumur-wijnen mee te verdiepen Festivini gepresenteerd in het nieuws. Eindelijk, de grote terugkeer van de Belle Epoque met de presentatie van deze gelijknamige kamer in de Wat is nieuw?.
Veel leesplezier en goede smaak!
 |
Het VIERKANT van LONDEN
Vers en lokaal pottenconcept
dagelijks geopend
12h tot 16h30
OP SITE OF TE GAAN
Heet of koud
|
|
OPEN
7 dagen op 7
BRUNCH
elke zondag!
11h30-15h
|
 |
|
 |
Avocadomousse, rode peper en pancetta-salsa
Rogvleugelrillettes
Auberginekaviaar, feta en gekonfijte tomaten
Heekfilet, fingerling-aardappelen, sperziebonen, bouillabaisse met anijs
Gele kip, kokos, curry & basmatirijst
Opnieuw bezochte quiche met Mont d'Or en prei, mooie groene salade
Groene sojabonen met kruiden, witte bonenmousseline, oesterzwam fricassee
VEGETARISCH - Glutenvrij - Lactosevrij
** Risotto met garnalen, erwten en Thaise vianigrette ** nog een paar dagen!
Ouderwetse chocoladeroom, fleur de sel karamelsaus
Gepocheerde perzik met verbena, frambozencoulis
Met citroentijm doordrenkte melkeieren, citroenschimmel
|
Focus op ... Green Soy
We denken dat we hem kennen, maar helemaal niet! Groene soja verdient het om ontdekt en geproefd te worden… natuurlijk bij SQUARE!
Inheems in India, groene sojaboon of mungboon is een peulvruchten van het geslacht Vigna met kleine zaden van groene kleur. Het wordt al meer dan 3000 jaar verbouwd en gegeten in de vlaktes en tot 1800 meter hoogte op de noordwestelijke helling van de Himalaya. Rond 1900 strekte de cultuur zich uit van Japan tot Griekenland. Deze soort heeft zich sindsdien over de hele wereld verspreid.
Dit is een veelgebruikt ingrediënt in de Aziatische keuken. Mungbonen hebben specifieke voedingsvoordelen: dat zijn ze rijk aan proteïne en vezels. Hun samenstelling is vergelijkbaar met andere gedroogde groenten (linzen, kikkererwten, witte / rode bonen, etc.): weinig vet, veel goede kwaliteit eiwitten (25%), zetmeel, vezels en overvloedige micro-bestanddelen (mineralen, vitamine B9 +, etc.). Hun gehalte aan omega 3-vetzuren ligt dicht bij dat van gele sojabonen: 1 g / 100 g (1 portie 50 g = 25% van de aanbevolen inname) is 10 keer groter dan dat van andere peulvruchten. Kortom, het is een uitstekende bondgenoot van afslankdiëten !
Zeker, we blijven ons veld van mogelijkheden uitbreiden ... en het is nog niet voorbij ...
|
|
Festivini ou het Saumur Wine Culture Festival ...
2019, een historisch 10-jarig jubileum dat overspant Juni tot september om alle facetten van Saumur's 7 AOP's te verkennen. Wandelen en paardrijden, wijncruises, tuinfeest, levensgenietersavonden, concerten… Wijnen, smaken en een goed humeur.
Gedetailleerd programma klik HIER!
|
 |
|
The London 29 kamers en 2 appartementen ... allemaal verschillend ... Vandaag, midden in het tennisseizoen, nodig ik je uit om te ontdekken Belle Epoque met een knipoog voor liefhebbers van het gele bolletje.
Toegewijd aan comfort en aan middellange of lange verblijven, de kamers hiervan Superior XL + categorie zijn gerenoveerd met inkomhallen, airconditioning en groot beddengoed van 180x200 met geïntegreerd dekbed en bovenmatras. Gepersonaliseerde decoratie in elke kamer met meerdere attenties.
Andere uitrusting: tweepersoonsbed configureerbaar als 2 eenpersoonsbedden op aanvraag, grote kledingkasten, badkamer met douche van minimaal 90x90 of bad / douche en apart toilet indien mogelijk, haardroger en handdoekdroger, vergrotende spiegel, flatscreen-tv 40 inch, gratis en onbeperkt WiFi, welkomstpakket "Nespresso".
|
|
|
