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Chi dice reclusione dice VASI DA ANDARE !
Fedele al post, ti inviamo Menu di novembre Cosa c'è di più ECCEZIONALE ! Gambas, anatra e anche patate alla savoiarda per chi ha bisogno di un piatto vero che ti coccoli (lo immaginiamo così bene accanto al fuoco…). Gli antipasti ei dolci non sono da meno ma vi lascio scoprire qui sotto ...
Quindi lo siamo aperto 7 giorni su 7 dalle 10 alle 20 per il ordinare e ritirare i tuoi vasetti. Tutti i dettagli in Cosa c'è di nuovo a Londra. L'Hotel è aperto anche 7 giorni su 7 per professionisti in movimento
Questa newsletter è il 1 ° del mese, è completa di un file Zoom sul riso venerato ... (sì, abbiamo ancora cose da scoprire!) e a Notizie sulle scuole militari di Saumur.
Ti lascio venire l'acquolina in bocca e te lo dico a presto auto
non potrai resistere alla tentazione del mese di novembre!
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La PIAZZA di LONDRA
Concetto di barattoli locali
PORTARE VIA
Caldo o freddo
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Speciale contenimento 2.0
APERTO
7 giorni su 7
di 10h a 20h
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Vellutata di cavolfiore, spezie Dukkah, olio di limone, chips di nocciole
Tortino di formaggio di capra capovolto, cipolle stufate e uva,
pasta sfoglia ai semi di papavero
Mousse di fegatini di pollo al porto bianco, mostarda di fichi
Gambas, riso nero venerato, cavolo bok choy, salsa di gamberi, curry e liquirizia
Anatra saltata con arancia e rosmarino, dauphinois gratinato con noce moscata
Patate alla savoiarda con pancetta affumicata e formaggio reblochon
con il suo uovo perfetto e la sua piccola insalata verde - SENZA GLUTINE
Budino al caramello appiccicoso (morbido alla data), composta di prugne,
crema pasticcera al caramello
Mousse al cioccolato fondente, coulis di cioccolato bianco, mirtilli rossi canditi
Cocktail di mango, coulis di frutto della passione, bella meringa
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Concentrati sul ... riso venerato
Nessun riso “venerato” non è riso arrabbiato!
Secondo quanto racconta la leggenda, il riso nero era riservato alle corti degli antichi imperatori cinesi (da cui il nome "Riso Proibito") per le sue proprietà nutritive e afrodisiache. Negli ultimi anni questo riso di origine cinese è stato prodotto anche in alcune zone della Pianura Padana del nord Italia, dove viene chiamato “riso Venere”… “riso di Venere”.
Naturalmente nero, deve il suo colore alla particolare pigmentazione del suo involucro. Pertanto, l'interno del chicco è bianco come un riso classico. È un riso integrale piacevolmente aromatizzato che è pronto in 18 minuti. Emana un aroma particolare tra legno di sandalo e pane appena sfornato (ma non molto potente l'aroma, non è di buon corpo).
Dall'alto valore nutritivo, questo riso è ricco di ferro e fibre. Il suo colore viola scuro è dovuto principalmente al suo alto contenuto di antociani. Il suo contenuto di minerali (compreso il ferro) è relativamente alto e, come la maggior parte del riso, contiene diversi amminoacidi essenziali.
Accompagnato da 6 generosi gamberi, bok choy cabbage (cavolo cinese) e il nostro gambero di fiume, salsa al curry e liquirizia, è solo un "omicidio" come dicono i nostri giovani ...
Da non perdere !
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Dal nostro arrivo, 15 anni fa, abbiamo avuto il piacere di essere partner delle Scuole Militari di Saumur. Lo scorso settembre abbiamo avuto la possibilità di essere invitati a un incontro per conoscerli meglio "dall'interno". Dopo una parola di benvenuto da parte del generale di brigata Nimser, comandante della scuola di cavalleria e delle scuole militari di Saumur, siamo partiti per esplorare questo luogo elevato della vita di Saumur.
L'opportunità di condividere con voi quello che abbiamo scoperto lì perché anche la gente di Saumur è lontana dall'essere a conoscenza di questa notizia!
Dal 2012 le Scuole Militari di Saumur (EMS) hanno riunito quattro enti di addestramento: la storica Scuola di Cavalleria (presente a Saumur dal 1815), la Scuola del Personale, la Scuola di Intelligence dell'Esercito di Terre e il Centro Interarmato per la Difesa Nucleare, Radiologica, Biologica e Chimica.
Saumur ha anche una delle piattaforme di simulazione più importanti dell'esercito in cui i tirocinanti svolgono esercizi tattici. È messo a disposizione degli apprendisti come priorità ma anche dei reggimenti. Lavorano con risorse reali, nella stanza o dal loro veicolo. Si sono installati come se fossero in funzione, descrive il generale Nimser. Siamo stati anche in grado di entrare nella sala dei simulatori, veri e propri "videogiochi" a grandezza naturale in cui i partecipanti prendono posto.
Alla Scuola dell'Intelligence, abbiamo scoperto i protocolli di decontaminazione utilizzati in caso di guerra per il personale militare e, se necessario, anche per i civili… per uscirne belli e puliti sono necessari non meno di 7 portelli e stadi ben distinti!
Infine, la visita si è conclusa in un enorme hangar con gli ultimi mezzi blindati in esercizio tra cui il carro armato Leclerc ancora imponente… ne vedete solo un pezzo nella foto allegata… ma io non ci starei davanti. veniva verso di me !!
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Contenimento 2.0 : L'Hotel de Londres & Le CARRE du Londres fedele alla posta per accogliervi e deliziare le vostre papille gustative!
L'hotel rimane aperto 7 giorni su 7 per i viaggiatori d'affari. Ti coccoliamo fino alla fine colazioni di alta qualità : dolci e baguette fresche della pasticceria Duchessa Anna, uova strapazzate fatte in casa, pancetta, frutta fresca dei mercatini e tanti prodotti locali...
I cene sono assicurati con vasetti locali del nostro ristoratore Sébastien, Capo delle Dame della Loira. I nostri vasetti sono preparati esclusivamente con prodotti freschi con sempre almeno 1 piatto gluten free. A seconda della stagione, il menu cambia almeno una volta al mese.
Il tutto, ovviamente, nel rispetto delle norme sanitarie: servizi di vassoio in camera, gesti di barriera e protocolli di disinfezione
Per Saumurois, regalati la vendita da asporto. I vasetti essendo confezionati sottovuoto con scadenza di 10 giorni, ti garantiamo la massima freschezza, la massima qualità gustativa e la possibilità di gustarli quando vuoi.
Siamo aperto 7 giorni su 7 e puoi ritirare i tuoi vasetti dalle 10:20 alle XNUMX:XNUMX.. sentiti libero di chiamaci preventivamente al 02.41.51.23.98 per prenotarli. Possiamo fornirli caldi o freddi.
Nell'attesa del piacere di conoscerti, coccolarti e deliziarti.
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