Terrina di campagna di Ferchaud, composta di cipolle rosse, sottaceti
Bavarese di avocado, chips di pistacchio e prosciutto italiano
Tartare di pomodoro con pesto di basilico, mozzarella e tapenade
Filetto di nasello, piselli freschi, riso basmati pilaf, salsa bisque di aragosta
Filetto di pollo, risotto parmigiano e mascarpone, pesto di peperoni rossi e anacardi
Farfalle biologiche, bolognese, besciamella
Polenta con pomodori canditi, zucchine saltate in padella e fonduta di pomodoro,
trucioli di parmigiano
Végétarien
Crémet d'Anjou, composta di fragole
Tartare di ananas, coulis di ananas e lime, chips di ananas
Charlotte al cioccolato, soffice biscotto imbevuto di una punta di rum
|
