Vellutata di carote, butternut e cumino
Flan con funghi ostrica di Puy Notre Dame e Roquefort, noci caramellate
Crostata Tatin di Indivia e Lardo Affumicato
Parmentier of Poultry, Tomato Velvet with Dragoncello
Eglefino, Composta di cavolo verde, Cous cous perla, Vino bianco e salsa al limone
Lasagna con spinaci e besciamella con raclette e noce moscata
Cereali indiani, orto, vinaigrette thailandese
PanaCotta Con Baileys E Cannella, Salsa Al Caramello
Torta al cioccolato con mandorle, crema al limone
Kiwi in Jelly e il suo coulis, Chantilly Mint di Chez Combier
Buona degustazione !!!
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