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La scuola è finita !
Questo inizio di luglio segna la fine delle lezioni e l'inizio delle meritate vacanze estive per tutti. Teniamo molto ai nostri studenti e i loro risultati di Bac, Brevet e altri esami prima di poter sfruttare appieno le belle giornate estive.
È anche l'inizio delle partenze in vacanza e non vediamo l'ora di accogliere nuovi turisti francesi e stranieri (lo speriamo!) nella nostra bella regione di Saumur...
Tanti gli eventi in arrivo nella nostra bellissima città per intrattenere più persone possibili con la Programmazione Effervescenze. Anche gli headliner sono tornati con La giostra le 17 luglio et Anjou Vintage Bike che si svolgerà finalmente l'ultimo fine settimana di agosto, il 27, 28 e 29 agosto.
Ma veniamo alle basi che ci riguardano: un menù di luglio a cui non potrai resistere. Salmone fresco, un pollame al curry e un risotto… so che questi sono i vostri piatti preferiti… Impreziositi da un antipasto e un dolce che vi lascio scoprire e voilà, vi divertirete comunque.
Nello Zoom vi faccio scoprire il 1001 Nights Curry, il News presenta le attività estive e il What's New in London si diverte con il Black Cab che si presta a tutti gli obiettivi...
Buona lettura e soprattutto buon appetito!
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La PIAZZA di LONDRA
Concetto di barattoli locali
PORTARE VIA
Caldo o freddo
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APERTO
Lunedi al Venerdì
Di 12h a 15h
BRUNCH
ogni domenica!
11h30-15h
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Cocktail di gamberi, mousse di avocado al lime
Lenticchie verdi con crema di dragoncello, caprino di fattoria,
pancetta croccante
Carote grattugiate con arancia e uvetta, valeriana di Nantes,
mandorle tostate
Filetto di salmone, perla di cous cous al limone candito, fagiolini,
salsa vergine con capperi ed erbe fini
Curry di pollame delle Mille e una notte, riso pilaf ai sapori orientali,
fagioli e coriandolo - SENZA GLUTINE
Risotto con pomodorini canditi e basilico, rucola e pesto di anacardi,
pezzi di parmigiano - VEGETARIANO
Tartare di arancia con sciroppo di GIN Méridor di Combier, gelato allo yogurt
Budino di riso alla vaniglia del Madagascar, coulis di lamponi
Tiramisù al cioccolato fondente Cluizel
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Focus sul curry delle 1001 notti
Questo Curry è una delle grandi specialità del Thiercelin House. Living Heritage Company, famiglia e bicentenario, questa casa è specializzata nella produzione e creazione di rari aromi naturali. Erede di un'etica, tradizione e know-how unici, la famiglia Thiercelin lavora e trasforma da 7 generazioni: zafferano, spezie, erbe aromatiche, vaniglia e condimenti delle migliori regioni.
Ma veniamo al nostro curry… Per diventare un buon cuoco in India, devi padroneggiare l'arte di mescolare le spezie. I mix variano in base alla regione e ai cibi che accompagnano. Thiercelin offre anche una buona gamma di miscele di curry indiano, compresi i grandi classici: Bombay e Madras.
Soprattutto, devi sapere che la parola "Curry" significa salsa. Si riferisce alla tecnica di cottura di cuocere a fuoco lento il cibo con le spezie in acqua per fare una salsa. Puoi sostituire l'acqua di cottura con il latte di cocco che servirà come succo di cottura per il tuo cibo aggiungendo un tocco di dolcezza dell'isola.
Il Curry 1001 Notti che accompagna il nostro pollame di luglio è un delizioso bouquet di sapori, un'esplosione di colori, un risveglio delle papille gustative in omaggio alla stagione degli amori..
All'origine della loro ispirazione... un'antica ricetta orientale del Medioevo.
Copiata dalle più grandi case di Place de la Madeleine a Parigi, questa miscela unica, la cui formula segreta è ben custodita, non ha eguali per qualità organolettiche e gustative.
E siccome siamo carini, vi diamo ancora la composizione: Curcuma, coriandolo, cumino, senape, zenzero, fieno greco, pepe, peperoncino piccante, petali di rosa, dragoncello, aglio, cipolla, finocchio, aglio orsino, cannella, alloro, noce moscata , sale al sedano
 
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L'iconico Il Carrousel de Saumur torna quest'anno sabato 17 luglio 2021 sulla prestigiosa Carrière du Chardonnet nel centro di Saumur.
Un'edizione 2021 da non perdere con i 30 anni della Guerra del Golfo e uno spettacolo eccezionale della Patrouille de France nel cielo di Saumur!
Tutte le informazioni cliccando QUI
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Effervescenze ecco il programma!
Aggiungete al sole estivo musica, spettacoli colorati, cinema sotto le stelle e, poiché Saumur non dovrebbe mai diventare il museo di se stessa, nuove opportunità per scoprire con freschezza il nostro Château e le nostre chiese, i nostri vicoli e tutto ciò che rende il fascino storico della nostra bella città: questa è la missione di Effervescenze durante l'estate: fare in modo che non vi resta che affacciarvi alla finestra e scendere in strada per godervi una città dinamica, vivace e moderna, giorno e notte.
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