THE SQUARE OF LONDON ... Ciao Arrivederci!
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Bonjour à toutes et tous,
noi abbiamo buono sperare per potervi accogliere di nuovo molto presto nel nostro bellissimo Giardino d'Inverno e sulla terrazza... dita incrociate! Nel frattempo, continuiamo a deliziarvi con il nostro menù da asporto che cambiano in base alla stagionalità dei prodotti e agli umori dello Chef ogni due settimane ... proprio come la tua Newsletter!
Per vasetti vox, chiama 02.41.51.23.98 per essere sicuri di avere le quantità che ti servono ... Riservato, verrai a prenderle quando vuoi!
E nelle notizie, non perdere l'ARRIVEDERCI di Gaëtan e della sua piccola famiglia... I Chovets tornano a Saumur questo giovedì ...
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La PIAZZA di LONDRA Concetto di barattoli freschi e locali
Aperto tutti i giorni Di 10h a 22h
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APERTO 7 giorni su 7
PORTARE VIA Caldo o freddo
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Tartare di pomodoro al basilico, mozzarella all'olio di oliva bio Royale di asparagi bianchi e parmigiano, pesto di asparagi verdi Semifreddo di fegato biondo con Coteau de l'Aubance, uva della vendemmiatrice
Lombata di maiale, pasta biologica con senape e salsa al miele Filetto di nasello di polenta cremosa con salsa di bisque di pomodorini canditi fagiolini e aragosta Risotto ricotta spinaci, pesto di rucola alle mandorle
Crémet d'Anjou coulis di frutti rossi Datteri morbidi, salsa al caramello e panna cruda Charlotte al cioccolato Budino di riso con composta di vaniglia e fragola
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Ciao a tutti… Siamo già nel nostro ultimo giorno di missione, un po 'accorciato a causa dell'attuale situazione sanitaria e del ritorno un po' prematuro della Famiglia Chovet, tempo per noi di tornare brevemente nella nostra Bretagna.
Cogliamo quindi quest'ultima occasione attraverso la newsletter, per inviare il nostro caloroso ringraziamento a tutte le persone con cui abbiamo potuto lavorare da vicino e da lontano e che non avremo modo di vedere prima della nostra partenza, abbiamo avuto il fortunato ad avere un'ottima accoglienza e una simpaticissima integrazione da parte della gente di Saumur, ricordi davvero cari di questa bellissima città.
Ringraziamo professionalmente e personalmente i fornitori di servizi, fornitori, commercianti e clienti con i quali abbiamo lavorato, scambiato e simpatizzato. I team ovviamente (le simpatiche signore) con cui siamo riusciti ad evolversi e collaborare a questa arricchente missione, ovviamente ringraziano i colleghi albergatori per la loro gentilezza e gli scambi che abbiamo potuto avere, ringraziano tutti quelli che di certo dimentico e naturalmente ringraziare la signora Chovet Charlotte il signor Chovet François i nostri felici proprietari e tutta la piccola famiglia per la qualità dell'accoglienza che ci è stata accordata, per la loro fiducia quando in questa missione la loro simpatia e la qualità degli scambi che abbiamo avuto, e della qualità del loro stabilimento che meriterà davvero il sostegno di tutti "Londra è il posto dove stare a Saumur"
Ecco per finire semplicemente vi ringraziamo tutti per questi 8 mesi trascorsi nella vostra azienda. Non vediamo l'ora di rivederti sotto nuovi orizzonti pieni di coraggio per il prossimo periodo. Prenditi cura di te e dei tuoi cari ...
Kenavo
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