Zoom sur... les plats SIGNATURES du Chef !
Cela fait 1 an que Le Londres vous présente ses nouveaux visages et qu’il est redevenu un Lieu de Vie en saumurois… Cette Dame du Londres qui a fêté ses 180 ans l’an dernier s’est de nouveau ouverte aux Saumurois… Elle s’offre à vous sous ses plus beaux atours dans son Jardin d’Hiver en structure Eiffel pour vous servir ses déjeuners en bocaux frais et locaux et ses Tea time 7 jours sur 7… sans oublier son Brunch gourmand chaque dimanche.
Et quel est le point commun de ces 3 moments d'exception ? les bocaux de Jean-Pierre KAUSZ bien sûr ! Depuis juin 2017 que nous vous servons, ce ne sont pas moins de 280 plats qui sont sortis de son imagination : 84 entrées, 112 plats et 84 desserts… la prouesse étant qu’ils soient aussi beaux et bons en bocaux que sur assiette avec une qualité et une fraicheur irréprochables.
Cette quinzaine, vous aurez donc l’immense plaisir de retrouver les plats SIGNATURES qui le rendent si unique : je vous présente entre autre le parfait de foie blond servi la première semaine, la choucroute terre et mer dont on avait été dévalisé en quelques jours, le risotto de champignons et poêlée de pleurotes du Puy Notre-Dame ainsi qu’une panna cotta à l’infusion de thym-citron surmontée d’un confit de fraise et le fameux Gâteau de Monsieur K, une Signature déclinée au gré des saisons…
Je ne vous en dis pas plus, 1 seule chose à faire : COURREZ au CARRE !
 
|
