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ATTENTION : encore du nouveau au Londres : Pure Relax by Le Londres !... un salon de massage chaleureux et gourmand pour une parenthèse de bien-être et de vitalité…
Pour mettre à l’honneur notre invitée de la semaine, nous avons inventé des plats Mixmelô : les pommes de terre Yassa en entrée et une crème mangue, confit d’ananas offerts mardi et mercredi midi ! Autres trouvailles : des fajitas végétariennes aux légumes d’hiver ou des carottes à la mode Suzette… Je vous laisse découvrir le reste des réjouissances ci-dessous...
Le Zoom sur… est donc logiquement sur la carotte, l’Actu sur Maison Mixmelô au cas où vous l’auriez loupée la semaine dernière (plus d’excuses) et le Quoi de Neuf au Londres sur la grande nouveauté du Londres : notre salon de massage « Pure Relax by Le Londres ».
Bonne lecture !
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Le CARRÉ du LONDRES
Concept bocaux frais & locaux
Ouvert tous les jours
De 12h à 18h |
SUR PLACE OU À EMPORTER
Chaud ou froid
À venir cet automne :
- Tea Time
- Brunch tous les dimanches
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Entrée Mixmelô : pommes de terre Yassa revisitées : pommes de terre en confit d’oignon, moutarde et citron vert
Œuf parfait, tombée d’épinards à l’huile d’olive, pommes fruits & sauce rigolote
Terrine de campagne, courgettes à la mode cornichons
Maquereau au bouillon de thym citron, pommes de terre et sauce moutarde
Poulet coco curry citronnelle, raisins secs et riz basmati
Quiche destructurée poire & roquefort, triangle feuilleté
Fajitas végétariennes aux légumes d’hiver, crème crue et galettes de blé
- sans GLUTEN - sans LACTOSE si vous le voulez bien !
Dessert Mixmelô : crème à la mangue, confit d’ananas
Carottes à la mode Suzette
Charlotte au chocolat
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Zoom sur...la Carotte !
Je trouve qu’il est amusant de faire des Zoom sur des produits du quotidien que nous ne connaissons pas tant que ça finalement !
La carotte est l'un des légumes les plus communs et le 2ème plus consommé en France après la tomate. Il est sujet à de nombreux dictons et proverbes, on l'appelle même encore parfois la pastenade.
Elle est de saison… à l’année ! La carotte primeur est cueillie jeune entre avril et juillet. Elle est relayée jusqu'en octobre par la carotte de saison. Puis en automne et en hiver, c'est au tour de la carotte de conservation ou de garde.
Histoire…
Son pays d’origine est… l’ Afghanistan, où elle se pare de violet, de rouge noir, de jaune pâle… Bien qu'appréciées pour leur saveur, ces carottes avaient le défaut de trop colorer les bouillons et les sauces. Aussi les carottes oranges obtenues en Hollande à partir de 1600 connurent un succès immédiat. Les variétés actuelles dérivent de cette révolution potagère !
Vive le carotène et les fibres !
La carotte est caractérisée par sa haute teneur en provitamine A ou carotène, c'est ce qui lui donne sa couleur. Le carotène a de nombreuses propriétés, notamment, il intervient dans le bon état des muqueuses, de la peau et de la vision crépusculaire. De même, il favorise les actions contre le taux de cholestérol sanguin, l'évolution de l'athérosclérose, le vieillissement des cellules et stimule l'immunité. Certaines études ont démontré que grâce à cela, 100g de carottes par jour permet de diviser par deux le risque de cancer du poumon.
Les fibres y sont aussi particulièrement abondantes
Plus jeune, plus tendre et moins sucrée !
L'apport énergétique est modéré : 33 kcalories/100g, comme la plupart des légumes racines. La teneur en glucide augmente avec la maturation du légume. De ce fait, les carottes jeunes sont plus tendres mais moins sucrées.
… ce qui nous amène au sujet du jour : notre carotte d’hiver est plus sucrée et se prête parfaitement bien à des desserts… le Carrot Cake ne vous aurait pas assez surpris, nous avons donc voulu nous lancer dans la Carotte à la mode Suzette… nous espérons qu’elle vous plaira autant qu’à nous :-)) !!
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Je me permets de vous rappeler le Showroom MIXMELO ce mardi et mercredi de 10h à 18h…
Un style singulier où les couleurs, la gaieté et l’élégance sont là pour sublimer nos corps de femmes. Maison Mixmelô est l’équilibre entre l’élégance et l’audace. Des coupes cintrées, élancées, et taillées au millimètre près. Des détails subtils, raffinés et choisis avec attention… Bien au-delà d’une mode de masse, Maison Mixmelô se veut une marque de mode intime, humaine, sincère et surtout engagée.
Accès au site de Maison Mixmelô
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Pour compléter la semaine dernière :
Accès au site de notre archi Studio SD
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Accès au site de La Ringlette
Accès au site de m+
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Vous en avez entendu parler, vous en rêviez… nous l’avons fait… mais pas comme nous l’attendions ! Toujours des surprises… et celle de "Pure Relax by Le Londres" en est une belle : un espace chaleureux où vous pourrez vous accorder une parenthèse de bien-être et de vitalité. 3 masseurs expérimentés sont à votre disposition pour des massages en solo ou en duo, des soins localisés ou de la réflexologie plantaire, entre 30 min et 1h30, 7 jours sur 7, de 8h à 22h…
Prenez rendez-vous sur simple appel à la réception : 02.41.51.23.98
… et pensez à vos cadeaux de Noël !
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