Parfait de Foie Blond au Coteau d'aubance, Raisins Vendangeur Royale Tomate, Fromage de Chèvre et caramel d'épice Oeuf Parfait, Lentille Bio glacé à l'estragon
Saumon, Fricassée de Butternut, Pâte Bio, Sauce Saumuroise
Joue de Cochon aux pruneaux et Carotte, Purée à l'ancienne
Risotto Champignons, Fricassée de pleurottes du Puy notre Dame et copeaux de Parmesan
Poire pochée au sirop d'airelle et spéculoos Crême au Chocolat sauce Caramel et rocher coco Fromage Blanc fermier, Coulis de Framboise
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