Crème de Topinambour et Pomme de Terre au curry
Terrine de Campagne de chez ferchaud, confit d'échalotte au coteau d'Aubance
Gambas à l'Ananas, Sauce à l'Armoricaine
Sauté de Veau aux pruneaux et carotte, Pâtes Bio
Filet de Lieu Noir, Pomme de terre Ratte, Sauté de courge Sauce Crustacé à L'Anis Vert
Risotto aux parmesan et Mascarpone, Purée de Potimarron à la Noisette
Ragout de Lentilles Vertes du Puy, Chou-Fleur Rôti au Zaatar Sauce Yaourt
Pomme Rôti au Four, Crème anglaise à la cannelle
Crème Chocolat et Chantilly à la noix de coco, Compotée de Mangue au Gingembre
Crémet des dames et son coulis de Framboise
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