Gran Londres en el siglo XIX
El inmenso Hôtel de Londres (¡con 50 habitaciones!) fue construido alrededor de 1837 para Monsieur Brossier, quien anteriormente dirigía el hotel Ecu de Bretagne y a quien le sucedieron Jules Budan (quien construiría su nuevo hotel… El Budan donde se ubica el actual Crédit Mutuel sur la Loire…) y posteriormente Monsieur Sergé. El famoso y avaro Jean Niveleau participó con 10 francos en esta inversión.
Este imponente edificio, aquí toscamente litografiado por Jehan Merchant, estuvo durante mucho tiempo rodeado de casas bajas y depósitos de correos. Esto permitía ver su nombre original desde lejos en un lateral: «El Gran Hotel de Londres». El edificio y el letrero se han mantenido inalterados durante más de 180 años, lo que lo convierte en el hotel más antiguo de la ciudad aún en funcionamiento. Solo la puerta de entrada se ha remodelado al estilo de la década de 1900, con la incorporación de un jardín de invierno en una estructura Eiffel (la actual sala de recepción del hotel).
El Hôtel de Londres es un testimonio de cómo era Saumur durante la Belle Epoque, una reunión social particularmente popular entre una clientela parisina adinerada.
En Anjou, apenas había establecimientos hoteleros que pudieran competir con Le Grand Hôtel de Londres. Las guías turísticas y los pocos testimonios recogidos están llenos de elogios para “este establecimiento que cuenta con todas las comodidades de un palacio parisino”.
Si esta afirmación sin duda está algo desactualizada, es cierto que, a diferencia de muchos de sus competidores, el Hotel de Londres ofrece a sus clientes "agua y gas en todas las plantas, un servicio de carpooling para ayudarte". a la estación ”y, como modernidad, un teléfono. Sin duda, es por eso que el Automóvil Club de Francia lo convirtió rápidamente en una de sus direcciones favoritas en la región.
El Hôtel de Londres, cuyo nombre de bautismo es un homenaje a la que entonces era la ciudad más prodigiosa del "mundo civilizado", es el lugar de encuentro obligado de las familias de la clase media alta y la aristocracia francesa que venían a visitar el hijo que realiza, como oficial cadete, su servicio militar dentro de la muy selecta Escuela de Caballería de Saumur.
A principios del siglo XX
Este menú del 13 de febrero de 1914 da testimonio de la opulencia y la glotonería de este período.
Julio de 1914, Saumur es el escenario de una trágica noticia. Legagneux, uno de los pioneros de la aviación, acaba de morir después de que su avión se estrellara en el Loira. Mucha gente de Saumur viene a rendirle un último homenaje en su habitación del Grand Hôtel de Londres, donde se ha erigido una capilla ardiente. Así es como Legagneux se convierte en leyenda y el Hôtel de Londres pasa a la historia.
Durante la Gran Guerra, el establecimiento se transformó en un hogar de convalecencia para los oficiales heridos en el Frente. El Hotel de Londres está perdiendo algo de su brillo.
Se acaba de pasar una página de la historia. Este hotel, que se ha convertido en una verdadera institución después de más de un siglo de existencia, da testimonio de lo que era Saumur a finales del siglo XIX: una reunión social popular entre todo París.
Estas facturas de las décadas de 1910 y 1920 atestiguan que el Grand Hôtel de Londres perteneció a las familias Lacote-Nivet y luego a Lacote.
Los años 60
El Grand Hôtel de Londres, tomado por la familia Leseuil en la década de 60 para sus hijos (porque también tienen el Hôtel de la Paix en la rue Dacier) ya no tiene un restaurante, lo que significa que tienen que renunciar a su planta baja. caminar en la calle Por lo tanto, pierde su calificación de "Grande".
Adquisición del hotel
El Hôtel de Londres pasó a manos de las familias Hayot, Giot & Delanoe antes de ser comprado por los actuales propietarios: Charlotte & François CHOVET en julio de 2005.
Motivados por un reentrenamiento profesional total (François era ingeniero automotriz y Charlotte era una apasionada del campo del reentrenamiento profesional y la realización de la persona en su trabajo ...), se embarcaron en cuerpo y alma en esta hermosa aventura hotelera. al servicio del bienestar de sus clientes y la puesta en valor de su patrimonio.
Después de 10 años se ha alcanzado el objetivo: renovación total del establecimiento tanto en habitaciones como en redes de agua, gas y electricidad, creación de 2 apartahoteles, obtención de la 3ª estrella y… instalación de una magnífica marquesa sobre la entrada, como a principios del siglo XX. Aprovecharán para revitalizar el nombre del hotel en "Le Londres", que permite agregar "Hotel & Apartments".
Para consolidar nuestra presencia en la calle, necesitábamos marcar la entrada del establecimiento. Tras seis años de reflexión y con el apoyo de los arquitectos municipales y la Autoridad de Edificación Francesa, François Chovet pudo poner en marcha este proyecto gracias a dos empresas locales apasionadas por su excepcional experiencia: Adrien Bredy, techador, y la empresa siderúrgica Anjou. Un auténtico reto para Adrien, residente en Chacé y formado con los Compagnons du Devoir: «Es una de las pocas obras que utilizan este principio de techo de cristal. Presenta varias dificultades, sobre todo con la doble curvatura. De hecho, es como la hélice de un avión». ¡Objetivo cumplido! ¡Marquesina instalada en abril de 6!
La expansión de Londres
2016: Tras 3 años de largas discusiones, otro sueño toma forma en Londres... con la compra de 550m² en la planta baja, los propietarios podrán seguir devolviendo la antigua gloria a esta bella dama de Londres: creación de una zona de recepción de 150m² con recepción, salón de recepción y sala de seminarios, transformación del antiguo Jardin d'Hiver en una estructura Eiffel en una sala de desayunos, adición de una terraza exterior orientada al sur, creación de 4 habitaciones con terrazas privadas, 2 de las cuales tienen acceso para personas con movilidad reducida y lanzamiento del Carré du Londres en colaboración con el chef Jean-Pierre Kausz: un concepto de catering en tarros para los Saumurois y los huéspedes del hotel...
El regreso del jardín de invierno
Así, en abril de 2017, Le Londres encontró por fin su jardín de invierno y dio la bienvenida a sus primeros clientes bajo la estructura Eiffel renovada y actualizada. También es una alegría para nosotros poder facilitar el acceso a nuestros primeros clientes con movilidad reducida con el mismo cariño que los demás y con todas las facilidades que necesitan.
Homenaje a 185 años
2022Durante 185 años, el Hotel ha seguido la vida y el desarrollo de la ciudad de Saumur y sus habitantes. Desde su creación, numerosas celebridades y figuras clave de la historia de la ciudad se han alojado en el Londres. Por ello, es natural que Charlotte y François decidieran rendir homenaje a uno de ellos dedicándole una suite familiar: Georges Legagneux, un pionero de la aviación que se alojaba regularmente en el Londres.
¡Mantén la calma y elévate!
Desde su creación, el Grand Hôtel de Londres, el primer hotel con gas en todas las plantas, siempre ha buscado adaptarse al confort moderno. La familia Chovet, después de haber instalado las primeras estaciones de carga para vehículos eléctricos y haber obtenido la etiqueta medioambiental Clé Verte en 2015, tuvo que afrontar el reto de satisfacer una fuerte demanda de sus clientes: la presencia de un ascensor en el corazón del edificio. . Gracias a la compra de 4m2 en el lugar más relevante para su instalación y a la luz verde del Arquitecto de Edificios de Francia, el proyecto se lanza a finales de 2022 y el primer cliente se envía a los pisos a principios de agosto de 2023. ¡Todo ello con un toque muy “british” 😊!
El London Fizz, el corazón palpitante de Londres
Londres es una historia que trasciende el tiempo con estilo. Hoy escribe un nuevo capítulo con London Fizz: un bar efervescente, rebosante de encuentros, risas y oportunidades. Tres conceptos basados en una sola idea: vivir los momentos de una manera diferente.
Dardos conectados con la tecnología Dartsee, cócteles exclusivos elaborados con productos Combier y un brunch dominical que retoma lo esencial del delicioso desayuno francés y del almuerzo gourmet inglés: en el London Fizz cada elemento cuenta una historia, como lo viene haciendo Londres desde hace casi 200 años.
Desarrollo profesional y familiar.
Todos estos años transcurridos en Saumur y Londres permiten a Charlotte & François sentirse realizados allí y felices de acoger siempre a tantos clientes ofreciéndoles cada vez más comodidad. Y no faltan ideas para los años venideros... ¡El desarrollo familiar también con 3 hermosos niños (entre ellos 2 nacidos en Saumur) que no podrían decir lo contrario sin que las fotos mientan!