El desayuno
Una visita obligada en Londres: nuestro desayuno gourmet con productos locales se prepara con ingredientes frescos y se sirve en nuestro Jardín de Invierno, bajo la estructura de la Torre Eiffel.
- Pasteles de la pastelería de la duquesa Ana
- Panes y baguettes recién horneados por nuestro panadero Joseph.
- Huevos revueltos caseros de gallinas camperas (Label Rouge) y beicon a la plancha.
- Fruta fresca del mercado de Sonia Leroy.
- Las mermeladas de Flo se cocinan en un caldero de cobre.
- Mieles de Maison Girard
- Productos lácteos de GAEC Terre de Lait
- Tablas de embutidos y quesos
- Barrita de cereales, frutos secos y fruta deshidratada
- Zumos de frutas, compotas
- Bebidas calientes esenciales que incluyen 9 tés de Harney's & Sons, 6 cafés y 1 chocolate caliente.
- y un fondant de chocolate casero los domingos
el brunch
El brunch londinense se ha trasladado a London FizzTu bar de dardos/espacio para eventos en el corazón del hotel. Una experiencia gourmet con productos frescos y locales, una amplia selección de platos caseros y un zumo de frutas a tu elección: el Detox, el Vitamin Bomb, el All Smooth o una mezcla a tu gusto. ¡Date un capricho con frutas y verduras de temporada!
Todos los domingos, dos turnos a las 10:30 y a las 12:2 h. Se requiere reserva.
En línea o por teléfono en 02 41 51 23 98
En Room Service, nuestro concepto de tarro… ¡BOCO!
Para servirle buenas comidas, nos hemos asociado con la marca BOCO, una marca de restauración creada en 2011 por Vincent Ferniot, un periodista gastronómico enamorado locamente del buen producto. A lo largo de las temporadas, reconocidos chefs invitados (MOF, chef estrella, estrella emergente de la cocina, gran pastelero…) crean recetas exclusivas.
Comida presentada en tarros de cristal, preparada a diario por cocineros apasionados y cocineros con ingredientes frescos (sin colorantes ni conservantes añadidos). Un envase totalmente reciclable y duradero que conserva el sabor y la integridad de los platos.
Estos platos se sirven por la noche a los huéspedes del hotel (con reserva previa y limitados a 10 raciones).
También tenemos una excelente carta de cervezas locales y orgánicas, así como vinos locales tranquilos y por supuesto las famosas burbujas Saumur en la denominación Crémant de Loire o en el método ancestral.
