Centrarse en ... el Spigol
Nuestro Chef favorito revela un secreto más ... reconocido en el mundo profesional y entre los cocineros experimentados: el espigol ha sido el ingrediente incomparable durante más de un siglo. Perfuma, colorea y realza el aroma de todos tus platos, dándoles un hermoso color azafrán. Sus ingredientes: pimiento dulce, cúrcuma, mezcla de diversas especias y azafrán (3%)
El nombre del producto proviene de la contracción entre "ESPIG" del nombre de su creador y "Gold" en referencia al azafrán superior contenido en el producto u "oro rojo". Nuestro espigol es natural, es decir, sin conservantes ni colorantes.
Desde 1876 es el producto de referencia utilizado para colorear y aromatizar sus preparaciones. Está inscrito en el ADN de la cocina mediterránea para el condimento de arroces y por supuesto paella. los espigol también ofrece su acento sureño a las pastas y sopas de pescado, bullabesa y rouille, patatas y platos a base de aves y verduras.
Para usarlo, es simple: solo diluya 1 dosis de 0.4 g en 250 ml de agua de cocción para 125 g de comida ...
 
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. Y esta semana no sabría qué plato presentarte, están todos encima. 1 solución solamente: ¡PRUEBA EL TUYO!
