En ... El Domaine des 2 Moulins
Daniel MACAULT es un amante… del vino, la naturaleza, los terruños y las cosas bellas. Pasión y experiencia son las palabras clave del trabajo que se lleva a cabo en el viñedo para dar lo mejor de las cepas. Su dominio se gestiona en agricultura razonada, bajo las siglas "Agriconfiance" y Desarrollo Sostenible. La cadena de vinos está totalmente controlada en la finca con el jefe de bodega, Séverine, en compañía de Jean-Michel Monnier, que ya no está presente.
El Rosé de Loire que te ofrecemos tiene un color rubí con delicados matices violáceos… casi azulados. La nariz es suave y cautivadora. La redondez de los frutos rojos (fresas, frambuesas, grosellas) se encuentra gratamente en el paladar con una impresión de frescor que le aporta una untuosidad y que lo convierte en un rosado seco muy agradable de reposo… y delicia.
El chico nuevo de la cuadra : Cabernet d'Anjou en botella: Fuegos artificiales en nariz, frutos rojos cocidos caramelizados en el ataque, luego notas especiadas de vainilla cierran la expresión olfativa dando una agradable untuosidad. El ataque al paladar es como el de la nariz: suave, generoso y delicioso.
Vendrás cada vez más a Le Carré por sus tinajas… ¡PERO TAMBIÉN POR SUS VINOS!
|
