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Después del esfuerzo, el COMODIDAD! ¡Permítanos presentarle lo esencial de este nuevo menú! ¡Hemos vuelto a visitar la tradicional mimosa de huevo, la pasta orgánica y nuevamente la pera pochada! Sin olvidar nuestro vegetariano que convencerá a más de uno, con su combinación de garbanzos y zanahorias! Además, tenemos una vez más el placer de homenajear a la casa Ferchaud, con su morcilla y plátanos caramelizados como entrante.
Esta semana, ZOOM en lo mítico Café irlandés y el Sendero Saumurban que está regresando, para continuar ... en Noticias de la semana ! Y finalmente, en Q¿Qué hay de nuevo en el hotel? Volvemos a nuestro brunch dominical, ¡que es muy popular!
Damos la bienvenida a todos aquellos que deseen disfrutar de un entorno único lleno de historia al venir a degustar frascos muy hermosos y deliciosos en el PLAZA DE LONDRES quien se convertirá "El lugar para estar en Saumur" !
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El CUADRADO de LONDRES
Concepto de tarros frescos y locales
Abierto todos los días
De 12h hasta 15h
PARA TOMAR AQUÍ O PARA LLEVAR
Caliente o frío
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ABIERTO
7 días en 7
BRUNCH
todos los domingos !
11h30-15h
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Velouté de coliflor, crema de brócoli y queso azul de Auvernia
Tartar de huevo de mimosa, tomate y pepino
Morcilla de Ferchaud, plátanos caramelizados picantes y crumble de especulos
Salmón, apio nabo guisado, zanahoria vichy, salsa de mantequilla blanca
Aves blandas, arroz pilaf, fondue de puerro, terciopelo de tomate
Pasta orgánica, maíz, crema de champiñones y mozzarella
Dahl de garbanzos con comino, puré de zanahoria con cilantro y crema de coco
Café irlandés con chocolate
Panna cotta de vainilla, coulis de frambuesa y hojaldre de azúcar
Pera pochada en almíbar de arándano y canela
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lacafé irlandés (en francés café irlandés) es un cóctel elaborado con café, azúcar, whisky y nata.
Esta bebida habría sido creada por Joseph Sheridan a finales de la década de 1930 en Irlanda.e, donde llegaron los vuelos transatlánticos en hidroaviones desde 1939 hasta 1945. Los pasajeros, en su mayoría militares en ese momento fríos y asustados, querían beber una bebida caliente y vigorizante. Debe haber parecido un vaso de Guinness. El jefe del establecimiento, Joseph Sheridan tuvo la idea de hacer esta bebida para devolver la energía a estos viajeros. Una placa visible en el aeropuerto de Shannon conmemora esta creación.
Mientras que la versión original se preparó con crema líquida, que se agregó a fresco la bebida está demasiado caliente para beber rápidamente, las recetas modernas suelen utilizar crema batida.
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¡Nueva reunión para deportistas de Saumurois! El 7º edición SaumUrban Traituvo lugar este domingo 8 de marzo con una novedad en el programa: el Château Challenge. Como todos los años, el sendero satisface a corredores de todos los niveles, con estas 7 carreras y caminatas, ¡que van de los 9 a los 35 kilómetros!
Y para los 3º año, (¡y sí no cambiamos un equipo ganador!) ¡el paso de nuestros atletas en nuestro Winter Garden!
De vuelta en imágenes en este bsu día !
  
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Ha pasado más de un año desde la Plaza de londres te abre sus puertas el domingo para degustar un verdadero Brunch inglés, que es un verdadero acierto! En nuestro dulce Winter Garden, encontrará nuestros huevos revueltos caseros y tocino ahumado, frijoles, embutidos, salmón ahumado, pasteles de la centenaria duquesa Ana, panqueques ... ¡su paladar estará encantado con lo dulce y lo salado! ¡Disfruta también de nuestro fondant de chocolate casero, nuestro Salad'Bar y, por supuesto, los frascos esenciales de nuestro chef!
Si tienes dos, cuatro o incluso QUINCE, el Carré está feliz de organizarse para darles la bienvenida a todos ustedes, en familia o entre amis ! Aproveche nuestro gran banco en nuestro techo acristalado que permite grandes y caliente ¡mesas!
Entonces ? ¿A qué esperas para reservar?
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