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Para gourmets y gourmets, ¡descubre tu nuevo menú! Qué bonitos colores ... con sabores tan refinados como siempre ... Aprovechemos para descubrir de nuevo lo que nos ofrece la naturaleza con el soja verde en el Meet y tómese el tiempo para aprender más sobre las 7 AOC des Vins de Saumur durante todo el verano con festivini presentado en las noticias. Finalmente, el gran regreso del Bella Epoca con la presentación de esta sala homónima en el Qué hay de nuevo.
¡Feliz lectura y buen sabor!
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El CUADRADO de LONDRES
Concepto de tarros frescos y locales
Abierto todos los días
12h a 16h30
PARA TOMAR AQUÍ O PARA LLEVAR
Caliente o frío
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ABIERTO
7 días en 7
BRUNCH
todos los domingos !
11h30-15h
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Mousse de aguacate, pimiento rojo y salsa panceta
Rillettes de alas de rayo
Caviar de berenjena, queso feta y tomates confitados
Filete de merluza, patatas alevines, judías verdes, salsa bullabesa con anís
Pollo amarillo, coco, curry y arroz basmati
Quiche revisitado con Mont d'Or y puerros, bonita ensalada verde
Soja verde con especias, muselina de alubias blancas, fricasé de setas ostra
VEGETARIANO - SIN Gluten - SIN Lactosa
** Risotto con gambas, guisantes y vianigrette tailandés ** ¡unos días más!
Crema de chocolate a la antigua, salsa de caramelo con flor de sal
Melocotón escalfado con verbena, coulis de frambuesa
Huevos de leche con infusión de tomillo de limón, bizcocho de limón
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Centrarse en ... la soja verde
Creemos que lo conocemos, ¡pero no en absoluto! La soja verde merece ser descubierta y probada ... ¡obviamente en SQUARE!
Originaria de la India, la soja verde o el frijol mungo es un legumbre del género Vigna con pequeñas semillas de color verde. Ha sido cultivado y consumido durante más de 3000 años en las llanuras y hasta 1800 metros de altitud en la vertiente noroeste de el Himalaya. Alrededor de 1900, su cultura se extendió desde Japón hasta Grecia. Desde entonces, esta especie se ha extendido por todo el mundo.
Valiente es un ingrediente común en la cocina asiática. Los frijoles mungo tienen beneficios nutricionales específicos: son rico en proteínas y fibra. Su composición es similar a otras verduras secas (lentejas, garbanzos, judías blancas / rojas ...): poca grasa, mucha proteína de buena calidad (25%), almidón, fibra y abundantes microconstituyentes (minerales, vitamina B9 + ...). Su contenido de ácidos grasos omega 3, cercano al de la soja amarilla: 1g / 100g (1 ración 50g = 25% de la ingesta recomendada) es 10 veces mayor que el de otras legumbres. En conclusión, es un excelente aliado de las dietas adelgazantes !
Definitivamente, seguimos ampliando nuestro campo de posibilidades ... y no se acaba ...
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festivini ou el Festival de la Cultura del Vino de Saumur ...
2019, un histórico décimo aniversario que se extiende desde Junio a septiembre para explorar todas las facetas de los 7 AOP de Saumur. Senderismo y paseos a caballo, cruceros enológicos, Garden party, veladas epicúreas, conciertos… Vinos, sabores y buen humor.
Programa detallado haga clic AQUÍ!
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Londres, 29 habitaciones y 2 apartamentos ... todos diferentes ... Hoy, en plena temporada de tenis, los invito a explorar Belle Epoque con un guiño para los amantes de la bolita amarilla.
Dedicadas al confort y a estancias medias o largas, las habitaciones de este Categoría superior XL + Han sido renovadas con cerraduras de entrada, aire acondicionado y ropa de cama amplia de 180x200 con edredón y cubrecolchón empotrados. Decoración personalizada en cada habitación con múltiples atenciones.
Otros equipamientos: cama doble configurable como 2 camas individuales bajo petición, amplios armarios, baño con ducha de mínimo 90x90 o bañera / ducha y WC separado cuando sea posible, secador de pelo y secador de toallas, espejo de aumento, televisor de pantalla plana de 40 pulgadas, WIFI gratuito e ilimitado acceso, bandeja de cortesía "Nespresso".
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