Frühstück
Ein absolutes Muss in London: Unser Gourmet-Frühstück mit regionalen Produkten wird mit frischen Zutaten zubereitet und in unserem Wintergarten unter dem Eiffelturm serviert.
- Gebäck aus der Konditorei Herzogin Anne
- Frisches Brot und Baguettes von unserem Bäcker Joseph
- Hausgemachte Rühreier aus Freilandhaltung (Label Rouge) und gegrillter Speck
- Frisches Obst vom Markt von Sonia Leroy.
- Flos Marmeladen, gekocht in einem Kupferkessel
- Honige von Maison Girard
- Milchprodukte aus GAEC Terre de Lait
- Wurst- und Käseplatten
- Müsliriegel mit Nüssen und Trockenfrüchten
- Fruchtsäfte, Kompotte
- Essentielle Heißgetränke, darunter 9 Teesorten von Harney's & Sons, 6 Kaffeesorten und 1 heiße Schokolade.
- und sonntags ein hausgemachtes Schokoladenfondant.
Der Brunch
Der Londoner Brunch ist umgezogen nach London FizzIhre Dartbar/Veranstaltungsfläche im Herzen des Hotels. Ein kulinarisches Erlebnis mit frischen, regionalen Produkten, einer großen Auswahl an hausgemachten Gerichten und frisch zubereiteten Smoothies.
Jeden Sonntag, zwei Sitzungen um 10:30 Uhr und 12:2 Uhr – Reservierung erforderlich
Per Telefon unter +02 41 51 23 98
Im Zimmerservice unser Glaskonzept … BOCO!
Um Ihnen gute Mahlzeiten zu servieren, haben wir eine Partnerschaft mit der Marke geschlossen. BOCO, eine Catering-Marke, die 2011 von Vincent Ferniot, einem gastronomischen Journalisten, der in gute Produkte verliebt ist, gegründet wurde. Über die Jahreszeiten hinweg kreieren renommierte Gastköche (MOF, Sternekoch, aufstrebender Stern der Küche, großartiger Konditor…) exklusive Rezepte.
Speisen präsentiert in Gläsern, täglich zubereitet von leidenschaftlichen Köchen und Köchinnen mit frische Zutaten (ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen). Ein vollständig recycelbarer und langlebiger Behälter, der den Geschmack und die Integrität von Gerichten bewahrt.
Diese Gläser werden abends an Hotelgäste serviert (nach Reservierung und begrenzt auf 10 Mahlzeiten).
Wir haben auch eine feine Speisekarte mit lokalen und biologischen Bieren sowie stillen lokalen Weinen und natürlich die berühmten Saumur-Blasen in der Appellation Crémant de Loire oder nach der Ahnenmethode.
