LONDON SQUARE betritt die Weihnachtsfee

Lasst uns Ende November einsteigen Weihnachtszauber… zunächst einmal mit einem ganz in Weiß (oder fast) gekleideten Menü, das schon jetzt ein voller Erfolg ist! Im Zoom, wir bringen Sie dorthin die Entdeckung der Dukkah-Gewürze die unser V sublimierenBlumenkohl mit einem Spritzer Zitronenöl reiben... Das Kalbfleisch wird mit Pastinakenpüree mit Thymian und gebratenem Spinat mit Haselnussbutter serviert, garniert mit einer Salsa Verde, ganz zu schweigen von der Tajine aus Gemüse mit Curry, Kokosmilch und Zitronengrasaufguss, gehackter Koriander und ihnenZitronenousse mit Passionscoulis und hübschem Baiser… Ich höre hier auf und lasse Sie den Rest unten entdecken, sonst habe ich das Gefühl, dass Sie Ihren Bildschirm verschlingen werden!

Tanz die Nachrichten Sie werden sehen, dass wir werden DIE ORIGINALE und Was gibt es Neues in London?eingeben der dekorative Weihnachtszauber… wir versenden dieses Jahr kräftig!

	Das Quadrat von London Konzept für frische und lokale Gläser Täglich geöffnet Von 12:16 bis 30:XNUMX Uhr VOR ORT ODER ZU GEHEN Heiß oder kalt
OPEN 7 Tage auf 7 BRUNCH  jeden Sonntag! 11h30-15h

Selleriewurzel-Remoulade, altmodischer Senf und gelbes Hühnertatar
Blumenkohl-Velouté, Dukkah-Gewürze und Zitronenöl
Butternussflan, Chorizo-Spiegel

Kabeljausteak, Reis mit sonnigem Gemüse und Bouillabaisse-Sauce
Weiches Kalbfleisch, Pastinakenpüree mit Thymian, gebratener frischer Spinat mit Haselnussbutter und Salsa Verde
Bio-Farfalle, Brokkoli und Bleu d'Auvergne-Sauce
Gemüse-Tajine mit Curry, mit Zitronengras angereicherter Kokosmilch, Koriander
Vegetarisch – Glutenfrei – Laktosefrei

Geröstete Ananas, Honig-Mascarpone-Schlagsahne und Blätterteigriegel
Zitronenmousse, Passionsfruchtcoulis und hübsches Baiser
Moelleux-Schokolade, Rumsirup und hausgemachtes Karamell mit Fleur de Sel

Konzentrieren Sie sich auf... DUKKAH-Gewürze

Heute schlage ich vor, dass Sie mit unseren Dukkah-Gewürzen eine Reise unternehmen, insbesondere nach Ägypten. Das ist uns wenig bekannt Mischung aus Gewürzen und Trockenfrüchten wird verbraucht und gleichmäßig im Nahen Osten sehr verbreitet und seit Ewigkeiten an den Ufern des Nils. Überraschenderweise kommt es auch häufig in Ozeanien vor … Australien und Neuseeland!
Wie das libanesische Zaatar ist es traditionell, die Dukkah zum Frühstück (im Libanon) und zu Snacks (genauer gesagt in Ägypten und Kairo) mit Brot und Olivenöl zu probieren. Seine Zusammensetzung ist von Land zu Land sehr unterschiedlich. Die Variante, die wir Ihnen diese zwei Wochen anbieten, um das mit Zitronenöl garnierte Blumenkohl-Velouté zu verfeinern, ist stark ägyptisch inspiriert. Wir finden dort Haselnüsse, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Sesam und Pfeffer.

Der Dukkah-Mix ist ein vielseitigstes Gewürz ! Seine Verwendung erstreckt sich auf alle Gerichte … Tatsächlich brennt es nicht, ist duftend, aber dezent und besteht nur aus weichen und zarten Zutaten. Gehen Sie davon aus, dass Sie für jedes Gericht 1 EL hinzufügen können. Kaffee pro Person. Es passt perfekt zu all Ihren Fisch-, Fleisch- und Gemüsesorten, würzt Ihre stärkehaltigen Speisen und Ihre Salate, verleiht Ihren Soßen, Marinaden und Mayonnaisen Geschmack und passt sogar wunderbar zu frischem Ziegenkäse und Joghurt! Ab-so-lu-ment entdecken!

Dieses Jahr haben wir bei der Inszenierung alle Hebel in Bewegung gesetzt der Zauber von Weihnachten. unsere sehr liebe Floristenfreundin Véronique Marchal schmückte unsere Fassade und unser Fenster mit diesen prächtigen Zweigen und Teddybären. Dann haben wir versucht, dem Interieur gerecht zu werden … Schenken Sie einen Kopf zum Vergnügen von Jung und Alt! Und vergessen Sie nicht, nach oben zu schauen, wenn Sie an Le Londres vorbeikommen …