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Die Sonne ist in Herzen und in unserer Speisekarte ... Was für eine Freude, Ihnen dieses wunderschöne März-Menü zu schicken, das immer noch so viele Feinschmecker, Feinschmecker, aber auch Feinschmecker begeistern wird!
Gerste, Kalbfleisch, Chicorée, Brie, Ananas ... für die gewünschten Zutaten ... sowie andere "besondere Komfort" -Gerichte ... Winter oder Frühling? Tatsächlich wissen wir es nicht mehr. Das Wesentliche ist auf dem Teller oder vielmehr im Glas.
Dieser Newsletter kommt auch auf den Punkt. Ich werde versuchen, Ihnen im nächsten mehr zu erzählen. In der Zwischenzeit gute Lektüre und gute Verkostung!
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Das Quadrat von London
Konzept der lokalen Gläser
WEGNEHMEN
Heiß oder kalt
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Spezielle Ausgangssperre
OPEN
7 Tage auf 7
von 10h zu 18h
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Velouté aus Karotten und Gerste, Koriandersalsa verde
Gerösteter Butternusssalat, Kichererbsen & Feta, gepuffter Kürbiskern,
Sojasauce & Sesam
Perfektes Ei, gefrorene Linsen mit Tomaten, Mascarpone & Estragon,
geräucherte Pancetta
Seehechtfilet, Pilawreis mit kandierter Zitrone und Safran, Zucchini-Frikassee,
Flusskrebs & Lakritzsauce
Fast Kalbfleisch, geröstete Süßkartoffeln mit Thymian, Pilzcreme
Bio-Pasta, Endivienfondue mit Trauben, Bechamelsauce mit Brie
Karamellisierte Ananas mit Honig, Kokosnuss-Schlagsahne und ihrem Stein
Weiche Feigen & Nüsse, Zimtpudding
Altmodische Schokoladencreme, gesalzene Butter-Karamell-Sauce, Vanille-Shortbread
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