LE CARRE DU LONDRES ... immer zu Ihren Diensten!

Das Quadrat des London-Logos

 

Wer sagt, Beschränkung sagt Gläser zum Mitnehmen !

Getreu der Post senden wir Ihnen November Menü was ist mehr EXCEPTIONAL ! Gambas, Ente und sogar Kartoffeln nach Savoyer Art für diejenigen, die ein echtes Gericht brauchen, das Sie verwöhnt (wir können es uns am Feuer so gut vorstellen…). Die Vorspeisen und Desserts werden nicht ausgelassen, aber ich lasse Sie sie unten entdecken ...

So sind wir 7 Tage die Woche von 7 bis 10 Uhr geöffnet Bestellung und Abholung Ihrer Gläser. Alle Details in der Was gibt es Neues in London?. L'Hotel ist auch 7 Tage die Woche geöffnet für Profis in Bewegung

Dieser Newsletter ist der 1. des Monats und enthält eine Zoom auf verehrtem Reis ... (Ja, wir haben noch etwas zu entdecken!) und a Nachrichten auf den Militärschulen von Saumur.

Ich lasse dich das Wasser im Mund zusammenlaufen und sage es dir à bientôt Auto

Sie werden der Versuchung des Novembers nicht widerstehen!

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Das Quadrat von London
Konzept der lokalen Gläser

WEGNEHMEN
Heiß oder kalt

Sonderbehälter 2.0

OPEN
7 Tage auf 7
von 10h zu 20h

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weißes Menü

Blumenkohl-Velouté, Dukkah-Gewürze, Zitronenöl, Haselnüsse
Umgedrehte Ziegenkäsetarte, Zwiebel-Trauben-Kompott,
Mohn Blätterteig
Hühnerlebermousse mit weißem Portwein, Feigenchutney

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Gambas, verehrter schwarzer Reis, Bok Choy Kohl, Flusskrebssauce, Curry & Lakritz
Ente mit Orange und Rosmarin anbraten, Dauphinois mit Muskatnuss überbacken
Kartoffel nach Savoyer Art mit geräuchertem Speck und Reblochon
mit seinem perfekten Ei und seinem kleinen grünen Salat - GLUTENFREI

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Klebriger Toffee-Pudding (weich auf dem Datum), Pflaumenkompott,
Karamelpudding
Dunkle Schokoladenmousse, weiße Schokoladencoulis, kandierte Preiselbeeren
Mangococktail, Passionsfruchtcoulis, hübsches Baiser

 

 

Zoom der Woche

Konzentrieren Sie sich auf ... verehrten Reis

Kein "verehrter" Reis ist kein böser Reis!
Der Legende nach war schwarzer Reis wegen seiner ernährungsphysiologischen und aphrodisierenden Eigenschaften den Höfen der alten chinesischen Kaiser vorbehalten (daher der Name "Verbotener Reis"). In den letzten Jahren wurde dieser Reis chinesischen Ursprungs auch in bestimmten Gebieten der Poebene in Norditalien hergestellt, wo er als „Riso Venere“… „Reis der Venus“ bezeichnet wird.

Natürlich schwarz, verdankt es seine Farbe der besonderen Pigmentierung seiner Hülle. Somit ist die Innenseite des Getreides weiß wie ein klassischer Reis. Es ist ein angenehm aromatisierter ganzer Reis, der in 18 Minuten fertig ist. Es verströmt ein besonderes Aroma zwischen Sandelholz und frisch gebackenem Brot (aber das Aroma ist nicht sehr kraftvoll, es ist nicht vollmundig).

Mit einem hohen Nährwert ist dieser Reis reich an Eisen und Ballaststoffen. Seine dunkelviolette Farbe ist hauptsächlich auf seinen hohen Anthocyangehalt zurückzuführen. Sein Mineralgehalt (einschließlich Eisen) ist relativ hoch und enthält wie die meisten Reisarten mehrere essentielle Aminosäuren. 

Begleitet von 6 großzügigen Garnelen, Bok Choy Kohl (Chinakohl) und unserer Flusskrebs-, Curry- und Lakritzsauce ist es nur ein "Mord", wie unsere jungen Leute sagen ...

Nicht zu vermissen !

Reis Venere Anastasia Panait Shutterstock

Nachrichten

Seit unserer Ankunft vor 15 Jahren hatten wir das Vergnügen, Partner der Militärschulen von Saumur zu sein. Im vergangenen September hatten wir die Gelegenheit, zu einem Treffen eingeladen zu werden, um sie "von innen" besser kennenzulernen. Nach einer Begrüßung durch Brigadegeneral Nimser, Kommandeur der Kavallerieschule und der Militärschulen von Saumur, machten wir uns auf den Weg, um diesen hohen Ort des Lebens in Saumur zu erkunden.

Die Gelegenheit, mit Ihnen zu teilen, was wir dort entdeckt haben, denn selbst die Menschen in Saumur sind sich dieser Neuigkeiten keineswegs bewusst!

Seit 2012 haben die Militärschulen von Saumur (EMS) vier Ausbildungsorganisationen zusammengebracht: die historische Kavallerieschule (seit 1815 in Saumur vorhanden), die Staff School, die Intelligence School der Army of Erde und das bewaffnete Zentrum für nukleare, radiologische, biologische und chemische Verteidigung.

Saumur hat auch eine der wichtigsten Simulationsplattformen der Armee, auf der Auszubildende taktische Übungen durchführen. Es wird vorrangig Auszubildenden, aber auch Regimentern zur Verfügung gestellt. Sie arbeiten mit realen Ressourcen, entweder im Raum oder von ihrem Fahrzeug aus. Sie richten sich so ein, als wären sie in Betrieb, beschreibt General Nimser. Wir konnten sogar den Simulatorraum betreten, echte Videospiele, in denen die Auszubildenden Platz nehmen.
In der Geheimdienstschule haben wir die Dekontaminationsprotokolle entdeckt, die im Kriegsfall sowohl für Militärpersonal als auch für Zivilisten verwendet werden. Nicht weniger als 7 sehr unterschiedliche Luftschleusen und Stufen sind erforderlich, um alle schön und sauber herauszukommen!
Schließlich endete der Besuch in einem riesigen Hangar mit den letzten gepanzerten Fahrzeugen in Übung, einschließlich des immer noch beeindruckenden Leclerc-Panzers… Sie sehen nur ein Stück davon auf dem beigefügten Foto… aber ich würde nicht davor bleiben. er kam auf mich zu !!

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Hotels

Containment 2.0 : Das Hotel de Londres & Le CARRE du Londres ist der Post treu, um Sie willkommen zu heißen und Ihren Gaumen zu verwöhnen!

Das Hotel bleibt 7 Tage die Woche für reisende Profis geöffnet. Wir verwöhnen Sie bis zum Ende mit hochwertiges Frühstück : Gebäck und frisches Baguette aus der Konditorei Duchesse Anne, hausgemachte Rühreier, Speck, frisches Marktobst und viele lokale Produkte ...
Die angebotene Abendessen versichert sind mit lokale Gläser von unserem Gastronomen Sébastien, Chef der Damen der Loire. Unsere Gläser werden ausschließlich mit frischen Produkten zubereitet, immer mit mindestens 1 glutenfreien Gericht. Mit den Jahreszeiten ändert sich das Menü mindestens einmal im Monat.
All dies natürlich in Übereinstimmung mit den Gesundheitsvorschriften: On-Set-Services in den Räumen, Barrieremaßnahmen und Desinfektionsprotokolle

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Gönnen Sie sich für die Bewohner von Saumur den Take Away Sale. Da die Gläser mit einem 10-Tage-DLC (Use By Date) vakuumverpackt sind, garantieren wir maximale Frische, höchste Geschmacksqualität und die Möglichkeit, sie zu probieren, wann immer Sie möchten.
Wir sind 7 Tage die Woche geöffnet und Sie können Ihre Gläser von 7 bis 10 Uhr abholen.. fühlen sich frei Rufen Sie uns im Voraus unter 02.41.51.23.98 an, um sie zu reservieren. Wir können sie Ihnen heiß oder kalt liefern.

Während Sie auf das Vergnügen warten, Sie zu finden, Sie verwöhnen und verwöhnen.

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