Landterrine von Ferchaud, rotes Zwiebelkompott, Essiggurken
Bayerisches Avocado-, Pistazien- und Mohn-Shortbread
Tomatentatar mit Basilikumpesto, Mozzarella und Tapenade
Seelachsfilet, Vichy-Karotte, grüne Bohnen, Hummerbisque-Sauce
Weiches Hühnchen-, Parmesan- und Mascarpone-Risotto, rote Paprika und Cashew-Pesto
Polenta mit kandierten Tomaten, gebratenen Zucchini und Tomatenfondue, Parmesanspäne Vegetarier
Crémet d'Anjou, Erdbeerkompott
Ananas-Tartar mit Ananas-Limetten-Coulis
Schokoladen-Charlotte, weicher Keks
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