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Bonjour à toutes et tous,
Welch eine Freude, Sie wiederzufinden, wir haben Sie nicht vergessen, im Gegenteil!
Unser Superkoch Sébastien geh weiter in die küche um dich vorzubereiten Ihre Lieblingsgläser, immer so gut und einfallsreich ...
Rufen Sie 02.41.51.23.98 an, um sicherzustellen, dass wir die benötigten Mengen haben ... Reserviert, Sie kommen und holen sie, wenn Sie möchten! Und nach Montag brauchen Sie nicht einmal eine Ausreisegenehmigung!
Dekonfinierung VS Hotels und Restaurants? Bei Interesse finden Sie einige Details in der Rubrik News ... aber seien Sie sich bewusst, dass das Hotel wie seit Beginn der Haft weiterhin geöffnet ist.
Und in den Neuigkeiten ... Neuigkeiten von der Familie Chovet wer wird ende mai wieder da sein...späte endklatsch von 2 monaten. Es ist wie es ist !
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Das Quadrat von London
Konzept für frische und lokale Gläser
Täglich geöffnet
10 bis 22 Uhr
WEGNEHMEN
Heiß oder kalt
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OPEN
7 Tage auf 7
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Perfekte Ei-Bio-Linsen glasiert mit Estragon
Dill Gravelax Lachs, Gurken-Oliven
Muskelmagenterrine Confit mit Gänseleber, Apfelchutney
Gebratenes Kalbfleisch mit Karotten & pSüßkartoffel-Harnstoff
Gambas, Reispilaw mit Gewürzen, Spinat, Bouillabaissesauce mit Anis
Risotto mit Erbsen und Mascarpone, Basilikumpesto, Mandeln und Parmesan
Kokos-Pfannkuchen, Mango-Coulis
Karamellisierte Apfel-Tatin-Art, Blätterteig
Hausgemachter Schokoladenkuchen, Vanille-Schlagsahne
Und andere maßgeschneiderte Vorschläge ...
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Eine ganze Seite im Courrier de l'Ouest ... Tatsächlich blieben wir während der gesamten Konfirmation geöffnet, um Pflegekräfte, die mehr als 30 km vom Krankenhaus von Saumur entfernt wohnten, oder die seltenen Arbeiter, die reisen konnten, willkommen zu heißen.
Schöne Momente des Teilens, in denen die Betreuer den Eindruck hatten, "eine Nacht Urlaub zwischen 2 Wachen zu verbringen" ... oder wie aus dem Gewöhnlichen etwas Außergewöhnliches wird.
Auch deshalb lieben wir unseren Job!
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Was ist mit Hotels und Restaurants in all dem?
Die Hotels zum Start:
- wir hatten nie die Pflicht zu schließen und sind daher (mit 1 oder 2 anderen Kollegen) unter Einhaltung aller notwendigen gesundheitlichen Vorkehrungen geöffnet geblieben.
- Um die Dekonfinierung unter den besten Bedingungen sowohl für unsere Mitarbeiter als auch für unsere Kunden zu gewährleisten, wurde zwischen dem Staat und den Hotelgewerkschaften ein sehr umfassendes Gesundheitssiegel erstellt.
Die Hotellerie wird einmal mehr die einzige Unterkunftsart sein, die ihren Kunden dieses Maß an Service und Sicherheit bietet.
Andererseits für die Restaurierung:
- alles muss noch definiert werden (Termine und Bedingungen für die Wiedereröffnung). Sie müssen daher noch eine Weile warten, um wiederzukommen und unseren schönen Wintergarten oder unsere Südterrasse zu genießen ...
- das gleiche gilt für Brunch ... aber Sie werden es zuerst erfahren, zweifle nicht daran!
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Du hast noch die Wegbringen... zögern Sie nicht, anzurufen, um zu reservieren und dann Jars abzuholen
und Spaß haben!
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Sie haben einige Neuigkeiten von der kleinen Familie Chovet gehört, die für 1 Jahr nach Winchester abgereist ist ... Wie Sie sich vorstellen können, hat unser lieber Virus unser Abenteuer besiegt ...
Unser Abschlussklatschen ist daher für Ende Mai (statt Ende Juli) angesagt. Wir werden 7 Monate davon profitiert haben und wir werden das Beste daraus machen! Wir zeigen Ihnen ein Vorschaufoto und informieren Sie bei Ihrem nächsten Besuch im SQUARE über alle Details.
Also, bis bald !
Charlotte & François + Sybille, Margaux & Côme
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