Linsen-, Süßkartoffel- und Estragonsuppe
Rillettes mit geräuchertem Schweinefleisch, Knoblauchcrostini, Apfelchutney
Flan mit 3 Käsesorten und Petersilienkartoffel
Garnelen mit Curry, Pilaw-Reis mit kandierter Zitrone, Chinakohl
Altmodisches Wildzibet, Duo aus Karotte und gerösteter Pastinake mit Thymian
Bio-Pasta, Kichererbsen und Palmherz, Gorgonzola-Sauce und weiße Zwiebel
Quinoa, Tomaten-Velouté mit Ziegenkäse, gebratenem Spinat und perfektem Ei
Haselnuss-Pralinen-Mousse, Schokoladensauce und Zuckerblätterteig
Frangipane Pistazie, Zitronencreme und Baiser
Pochierter Apfel, Lychee-Gelee, Zimt-Chantilly
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